blv прикорм что такое
Как перевести ребенка на твердую пищу — что такое BLW
Baby-Led Weaning (BLW) — это теория первого прикорма, разработанная Джилл Рапли и Трейси Маркетт. Она заключается в том, чтобы вместо специально приготовленных детских пюре давать малышу обычную пищу — ту, которая нравится крохе.
Знаменитая торговая марка с насыщенной историей качества продолжительностью более полувека
Теория BLW была представлена в 2010 году в книге Baby-Led Weaning авторства Джилл Рапли и Трейси Маркетт. Этот подход к первому прикорму популярен в США, тогда как в русскоязычном интернете о нем не так много информации. В этой статье мы расскажем о том, в чем особенности BLW, какие продукты можно давать ребенку и какие не стоит, какие меры предосторожности стоит учитывать.
Baby-Led Weaning можно перевести как «прикорм, выбираемый ребенком». Применять этот метод можно не раньше, чем шестимесячного возраста, лучше — с восьмимесячного. Согласно BLW, с этого возраста ребенку можно давать обычную пищу (какую именно — речь пойдет ниже), при этом продолжать грудное кормление или кормление молочными смесями.
Преимущества BLW
Если сравнивать с детскими пюре, у BLW есть ряд преимуществ, в частности:
Как понять, что ребенку можно давать твердую пищу
Какие продукты можно давать в качестве первого прикорма
Конечно, в качестве первого прикорма можно давать ребенку далеко не все продукты. Продукты, которые подходят для первого прикорма согласно BLW, это:
Правила первого прикорма по BLW — что делать и чего не делать
Меры предосторожности — что нужно учитывать
По материалам parents.com, mamanatural.com, malyshi.livejournal.com
Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.
Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки.
Знаменитая торговая марка с насыщенной историей качества продолжительностью более полувека
Введение прикорма малышу
Знакомство Вашего малыша со «взрослой» пищей, называемое также введением прикорма, следует начинать в возрасте около шести месяцев.
На первом этапе не так важно количество прикорма, как сам процесс знакомства с новой для ребенка едой.
В это время дети по-прежнему получают большую часть калорий и питательных веществ из грудного молока или молочной смеси.
Предлагая Вашему малышу в возрасте около 6 месяцев различные продукты, помимо молока или молочной смеси, Вы создадите базу для здорового и правильного питания Вашего ребенка в дальнейшем.
Постепенно количество и разнообразие предлагаемой Вами пищи будет увеличиваться, и через какое-то время у крохи будет такой же рацион, как и у остальных членов семьи, только порции будут меньше по размеру.
Почему следует ждать до 6 месяцев?
Если ребенок родился недоношенным, уточните у Вашего педиатра или врача общей практики сроки введения прикорма.
Признаки готовности ребенка к прикорму
Существуют три четких признака, одновременное появление которых в возрасте около 6-ти месяцев даст Вам понять, что малыш готов к введению прикорма.
А вот следующее поведение может ошибочно быть принято родителями за готовность ребенка к введению прикорма:
Это нормальное поведение ребенка и совершенно не говорит о том, что он голоден или готов к введению прикорма.
Введение прикорма совершенно не означает, что Ваш ребенок начнет спать всю ночь.
Иногда достаточно дать малышу дополнительную порцию молока и подождать, пока он подрастет и будет готов введению прикорма.
Как начинать введение прикорма
Для многих семей вопрос о начале введения прикорма заключается в выборе: каша или кабачок? Но на самом деле все немного иначе. В самом начале малышу следует дать попробовать совсем небольшое количество новой пищи перед кормлением грудным молоком или смесью.
Не беспокойтесь о том, сколько кроха съел. Самое важное, чтобы малыш привык к новым вкусам и консистенциям и понял, как жевать и глотать пока непривычную ему еду.
Он все еще получает все необходимые ему калории и питательные вещества из грудного молока или из смеси. Позвольте малышу самому понять и оценить вкусы новых продуктов.
Не добавляйте сахар и соль (включая бульонные кубики и соусы) в еду малышу или в воду, в которой Вы готовите.
Дети не должны употреблять соленую пищу, так как это вредно для их почек, а сахар может вызвать разрушение зубов.
Советы для удачного начала прикорма:
Переход к новым консистенциям блюд
После того, как Вы начали введение прикорма в возрасте 6 месяцев, попробуйте постепенно предлагать Вашему малышу не только пюре, но и еду, размятую вилкой, затем порезанную кусочками или так называемую «фингер фудс». Это поможет ребенку научиться жевать и глотать новую твердую пищу.
Некоторые дети готовы сразу начать прикорм с размятой вилкой или порезанной кусочками еды, а также с «фингер фудс».
Другие же, наоборот, предпочтут есть пюре с ложечки, и им потребуется некоторое время, пока они захотят попробовать что-то, порезанное кусочками. Просто предлагайте им пробовать новые текстуры время от времени, и постепенно они привыкнут и к ним и будут питаться разнообразно.
Безопасность и гигиена
Когда Вы начнете знакомить малыша с новыми видами продуктов, необходимо принять дополнительные меры безопасности, чтобы не подвергать кроху риску.
Основные рекомендации по безопасности и гигиене:
Всегда находитесь рядом с ребенком во время еды на случай, если еда попадет не в то горло и он начнет задыхаться.
Удушье следует отличать от поперхивания и рвотного рефлекса. Ребенок может случайно подавиться, когда Вы предлагаете ему прикорм. Это происходит потому, что он знакомится с твердой пищей и учится регулировать, какое количество еды он сможет прожевать и проглотить за один раз.
Если ребенок подавился:
Что Вам потребуется для кормления
Питание Вашего малыша от 0 до 6 месяцев
Грудное молоко – это лучшая пища для ребенка в течение первых 6 месяцев жизни.
Грудное молоко бесплатно, всегда в свободном доступе и необходимой температуры, и производится именно для вашего малыша!
Молочная детская смесь – это единственная альтернатива грудному молоку, если мама не кормит малыша грудью.
Другие виды молока или заменители молока, включая коровье молоко, нельзя давать ребенку в качестве основного питания до достижения им 12 месяцев.
Молочную смесь с указанием «для детей старше 6 месяцев» нельзя давать малышам до 6 месяцев.
Нет необходимости дополнительно давать малышам готовые жидкие детские каши, чтобы легче было приучить их потом к прикорму или чтобы они лучше спали ночью.
Если Вы используете бутылочку, не добавляйте ничего (например, сахар, хлопья) в грудное молоко или молочную смесь.
Витамины для малышей
Всем детям, находящимся на грудном вскармливании, с рождения рекомендовано ежедневно принимать дополнительно от 8,5 до 10 мкг витамина D вне зависимости от того, принимаете ли Вы сами витамин D или нет.
Дети, получающие в день от 500 мл детской смеси, не нуждаются в дополнительном приеме витамина D, потому что смесь уже обогащена всеми необходимыми витаминами и питательными веществами.
Всем детям в возрасте от 6 месяцев до 5 лет следует давать витаминные комплексы с содержанием витаминов A, C и D каждый день.
Питание Вашего малыша с 6 месяцев
Такие дети еще не нуждаются в трехразовом питании. У них крошечные желудки, и начинать прикорм следует с совсем маленьких порций еды (всего несколько кусочков или несколько чайных ложек).
Выберите удобное время, когда Вам не нужно никуда спешить, а малыш не устал.
Предложите ему попробовать что-то новое перед кормлением молоком, потому что, если малыш будет сыт, то прикорм его может не заинтересовать, но и ждать, пока ребенок слишком проголодается, тоже не стоит.
Выберите момент, когда у вас будет достаточно времени, и не торопите малыша, пусть он пробует все не спеша, в своем собственном темпе.
Предлагайте ему самую разную еду, даже ту, от которой он ранее отказывался. У Вас может быть 10 и даже более попыток, пока малыш не примет новый вид продукта или новую консистенцию, особенно, когда он становится старше.
Ваш ребенок по-прежнему получает большую часть необходимых ему калорий и питательных веществ из грудного молока или молочной смеси. Грудное молоко или молочная смесь должны оставаться основным видом питания в течение первого года жизни малыша.
Не давайте ему цельное коровье (или козье, или овечье) молоко до 1 года.
Вы можете продолжать кормить грудным молоком столько, сколько Вы сами сочтете нужным.
Знакомство с чашкой можно начинать в около 6 месяцев, предлагая сделать несколько глоточков во время принятия пищи. Использование обычной чашки или поильника без клапана поможет Вашему малышу быстрее научиться пить и будет полезнее для его зубов.
Первые продукты для прикорма
Лучше всего начинать прикорм с моноовощей или фруктов.
Попробуйте начать с размятых или хорошо разваренных кусочков пастернака, брокколи, картофеля, батата, моркови, яблока или груши.
Добавьте несладкие овощи, например, брокколи, цветную капусту или шпинат.
Это позволит Вашему малышу привыкнуть к разнообразию вкусов (а не только ко вкусу сладких овощей и фруктов, таких как морковь и сладкий картофель) и поможет в дальнейшем не быть привередливыми в еде.
Прежде чем предложить еду ребенку, убедитесь в том, что она не слишком горячая.
Продукты, которые могут вызвать аллергию (такие как орехи, куриные яйца, глютеносодержащие продукты и рыба) следует вводить в рацион в возрасте не ранее 6 месяцев, по 1 продукту за 1 раз и небольшими порциями, чтобы Вы смогли отследить любую реакцию ребенка на них.
Коровье молоко можно использовать для приготовления блюд, начиная с возраста 6 месяцев, но до 1 года детям не следует пить его в натуральном виде.
Необезжиренные молочные продукты такие, как пастеризованный сыр и цельный йогурт или творог Вы можете дать Вашему малышу в возрасте около 6 месяцев. Выбирайте продукты без содержания сахара.
Помните, детям не нужно добавлять соль или сахар в еду или воду, в которой Вы готовите.
«Фингер фудс»
Как только Ваш малыш начал пробовать прикорм, позвольте ему принимать активное участие в этом процессе, пусть он получает удовольствие – трогает, держит и исследует еду.
Разрешите ему есть руками то, что ему хочется.
Это хорошо позволяет развивать мелкую моторику и координацию движений рук и глаз.
Ребенок сам покажет Вам, сколько он хочет съесть, и что он готов познакомиться с новыми видами и консистенцией продуктов.
Если каждый прием пищи Вы будете предлагать ребенку съесть что-то самому руками, это поможет ему быстрее научиться кушать самостоятельно.
«Фингер фудс» — это еда, которая порезана на кусочки достаточного размера для того, чтобы малыш смог удобно держать их в кулачке и есть.
Самое удобное – это порезать продукты на кусочки размером с Ваш палец.
Начните с кусочков, которые будет легко прожевать, но которые при этом имеют достаточно длинную форму для того, чтобы их было удобно захватить ручкой.
Избегайте твердых продуктов таких, как орехи, сырая морковь или яблоко, чтобы малыш не мог подавиться.
Примеры “фингер фудс”:
Baby-led weaning (BLW или БЛВ-прикорм)
БЛВ-прикорм означает, что в качестве прикорма Вы даете Вашему малышу только «фингер фудс» и позволяете ему кушать самостоятельно вместо кормления пюре с ложечки.
Одни родители предпочитают БЛВ-прикорм кормлению с ложечки, другие – используют комбинацию этих двух видов прикорма.
Тут нет правильного или неправильного пути. Самое главное, что Ваш малыш пробует разнообразные продукты и получает все необходимые ему питательные вещества.
Следует отметить, что БЛВ-прикорм не увеличивает риск того, что ребенок может подавиться по сравнению с кормлением из ложки.
Питание Вашего малыша с 7 до 9 месяцев
Постепенно Ваш ребенок перейдет на трехразовое питание (завтрак, обед и полдник) в дополнение к своим обычным кормлениям грудным молоком или молочной смесью, количество которых в этом возрасте составляет примерно 4 (например, на прогулке, после обеда, после полдника и перед сном).
По мере того, как Ваш ребенок начинает есть все большее количество прикорма, он будет нуждаться во все меньшем количестве молока за каждое кормление или может вообще полностью отказаться от молока.
Если Вы кормите грудью, Ваш малыш сам определит необходимое количество молока в зависимости от объёма съеденного им прикорма.
Что касается детей, находящихся на искусственном вскармливании, то они нуждаются примерно в 600 мл смеси в день.
Предлагайте малышу разнообразные продукты и постепенно увеличивайте их количество, чтобы малыш смог получать все необходимые ему калории и питательные вещества.
Обязательно включайте в каждое кормление продукты, богатые железом, например мясо, рыбу, обогащенные хлопья для завтрака, темно-зеленые овощи, фасоль и чечевицу.
Рацион Вашего малыша должен включать следующие продукты:
По мере как Ваш ребенок начинает есть более уверенно, не забывайте почаще предлагать ему продукты, размятые вилкой, порезанные кусочками и «фингер фудс».
Разрешая малышу есть руками порезанные Вами кусочки в каждый прием пищи, Вы стимулируете у него мелкую моторику, зрительно-моторную координацию, так он быстрее научится откусывать, жевать и глотать кусочки мягкой пищи.
Запомните, детям не нужно добавлять в пищу соль или сахар!
Питание Вашего малыша с 10 до 12 месяцев
Теперь Ваш ребенок кушает уже три раза в день (завтрак, обед и полдник) в дополнение к кормлению грудью или молочной смесью.
В этом возрасте ребенок, как правило, пьет молоко три раза в день (например, после завтрака, обеда и перед сном).
Дети, находящиеся на грудном вскармливании, сами определяют свои потребности в молоке в зависимости от того, как изменяется количество прикорма в их рационе.
А дети, находящиеся на искусственном вскармливании, как правило, выпивают около 400 мл смеси ежедневно.
Важно помнить, что детям, находящимся на искусственном вскармливании и выпивающим в день менее 500 мл смеси, необходимо начать дополнительно принимать витамин D, также как и всем детям, находящимся на грудном вскармливании.
К этому возрасту ребенок уже будет получать удовольствие от разнообразия вкусов и консистенций предлагаемых Вами продуктов.
Он сможет справляться с большим количеством продуктов, порезанных на кусочки, более уверенно держать их в руках и класть себе в рот, а пить из чашки будет становиться все проще и проще.
Обеды и полдники могут включать основное блюдо, фрукт или несладкий молочный десерт, чтобы приблизить режим питания к тому, который характерен для детей старше года.
По мере взросления ребенка, приучайте его к семейным трапезам, совместным обедам, это в дальнейшем заложит хорошие привычки и культуру питания в Вашей семье.
Помните, что детям не нужно добавлять соль или сахар в пищу и воду, которая используется для приготовления блюд.
Питание Вашего малыша старше 12 месяцев
Теперь Ваш ребенок будет есть три раза в день разнообразные продукты, среди которых должны быть:
Также пару раз в день Вашему ребенку может понадобиться перекус между основными приемами пищи. Вы можете предложить ему:
Всемирная Организация Здравоохранения рекомендует, чтобы все дети находились на грудном вскармливании до 2-х лет или дольше.
Вы можете продолжать кормить грудью столько, сколько будет комфортно Вам и Вашему малышу, но по мере роста потребности Вашего ребенка в грудном молоке будут уменьшаться, так как его рацион будет содержать разнообразные продукты, необходимые для растущего организма.
По достижении возраста 12 месяцев Ваш ребенок уже не нуждается в молочной смеси или в смесях для детей старше года.
Теперь Вы можете давать ему цельное коровье молоко. Выбирайте необезжиренные молочные продукты, так как только они могут обеспечить детей до 2 лет всеми необходимыми витаминами и питательными веществами.
Начиная с 2-летнего возраста, если у ребенка хороший аппетит и он хорошо набирает вес, ему можно давать полуобезжиренное молоко.
Начиная с 5 лет, можно давать ребенку обезжиренное молоко или молоко жирностью 1%.
Если ребенку уже исполнился 1 год, Вы также можете предложить ему несладкие обогащенные кальцием заменители молока, например, соевое, овсяное или миндальное молоко как часть его здорового сбалансированного рациона.
Детям до 5 лет не стоит давать напитки из риса (рисовое молоко) из-за возможного содержания в них мышьяка.
Оригинал публикации: https://www.nhs.uk/conditions/pregnancy-and-baby/solid-foods-weaning/
Перевод — Екатерина Булыгина, консультант по грудному вскармливанию.
«Ешь сам!»: почему мамы отказываются от детских пюре в пользу самоприкорма
В последнее время среди мам набирает популярность новый метод детского прикорма — самоприкорм. Ребенок с самого начала питается самостоятельно с общего семейного стола, минуя этап детских пюре. «Но как же малыш будет жевать? Он же может подавиться?» — эти и другие вопросы мы задали педиатру.
© blyjak / iStock / Getty Images прикорм, самоприкорм, введение новой еды, питание малыша после 6 месяцев, проблема с прикормом, как ввести новый продукт, ребенок не ест, ребенок плохо ест
Зрелище не для впечатлительных родителей и уж точно не для особо тревожных бабушек — мамы в «Инстаграме» выкладывают видео с детьми, которые уже в полгода уплетают за обе щеки твердую пищу наравне со взрослыми.
Никаких пюре и жидких кашек. Малыши едят руками, сами выбирая себе еду. Просто берут с тарелки то, что больше понравилось: овощи, фрукты, кусочки мяса, макароны. А называется это явление — самоприкорм.
Техника безопасности
Консультант по прикорму и автор блога @shkola_samoprikorma Полина Казимирова уверяет: риск подавиться у ребенка при самоприкорме не выше, чем с обычным пюре. Главное, соблюдать безопасную подачу продуктов.
«Чтобы определить, безопасно ли давать ребенку продукт, — попробуйте раздавить его подушечками пальцев, — учит в своем блоге Полина. — Получается раздавить — можно давать крупными кусками. Не получается — нарезаем тонкой соломкой или трем на терке. Это правило применимо как к детям, у которых уже есть зубы, так и к тем, у которых зубов еще нет.
С 6 месяцев можно как сырые фрукты и овощи, так и термически обработанные. Однако никакой сырой моркови или огурцов целиком, чтобы «почесать зубки»! Ребенок может подавиться твердым куском. Зубки чешем прорезывателями. Твердые овощи и фрукты можно будет давать детям целиком после 3-4 лет, когда у них будет полный набор жевательных зубов».
© @mama.yamal
Эксперт успокаивает: не страшно, если малыш откусит слишком большой кусок от мягкого овоща или фрукта.
«На его защите стоит рвотный рефлекс и кашель. То, что ребенок не сможет прожевать и проглотить, он выплюнет.
Никогда не лезьте руками в рот к ребенку. Так вы можете напугать малыша, и это повысит риск удушья. Кроме того, пальцами вы можете протолкнуть кусок, который пытаетесь достать, глубоко в горло, что тоже очень опасно.
Если ребенок закашлялся, никогда не стучите ему по спине. Когда ребенок кашляет, он в безопасности. Значит, воздух поступает в дыхательные пути, и жизни ребенка ничто не угрожает. Нет ничего более эффективного, чем кашель, чтобы освободить дыхательные пути».
Тем не менее, эксперт настоятельно советует хорошенько изучить правила первой помощи при удушье.
«Самоприкорм безопасен, если вы соблюдаете правила безопасности. Но вы всегда должны быть готовы спасти вашего ребенка. Ведь подавиться можно и пуговицей, которую ребенок достанет из-под дивана», — говорит Полина.
А что нельзя:
все продукты, приготовленные или сырые, нарезанные кружочками размером с помидор черри до 4-5 лет. Такие продукты нужно обязательно разрезать на полумесяцы из-за высокого риска удушья. Никакой моркови или огурца, нарезанных колечками. Никакой черешни, разрезанной лишь пополам — режем на дольки, чтобы исключить круглый срез.
Круглый срез — «идеальный» формат, чтобы перекрыть дыхательные пути. Круглая черешня, например, полностью заблокирует гортань или трахею. Извлечь ее, скорее всего, можно будет только хирургическим путем».
мед до 1 года жизни;
сырые и полусырые продукты животного происхождения до 5 лет (яичница-глазунья, суши, икра, селедка, сырое сало, непастеризованное или некипяченое молоко и продукты из него и т.д.);
мелкие, круглые, гладкие и твердые продукты, которыми можно подавиться: орехи, оливки, виноград, карамельки. Риск сохраняется до 4-5 лет. Такие продукты нужно измельчать или разрезать.
ростки или пророщенные семена без термической обработки;
поп-корн до 4-5 лет из-за риска удушья.
Зачем нужен самоприкорм
Меньше капризов в выборе еды. Эксперт по прикорму ссылается на исследования о том, что длительное кормление детей пюреобразной пищей (дольше 14 месяцев) может привести к избирательности в еде в дальнейшем. При классическом прикорме родители вводят один новый продукт в течение недели. И это способно испортить пищевой интерес детей.
После пюре сложнее приучить к твердой пище. «Чем позже мы начинаем знакомить ребенка с кусочками, тем сложнее ввести их в рацион и тем выше риска удушья, — говорит эксперт. — ВОЗ рекомендует ввести в рацион ребенка пищу кусочками не позднее 10 месяцев, а лучше уже в 8».
Самоконтроль. При самоприкорме дети учатся сами контролировать количество съеденной еды. Они чувствуют сигналы насыщения и способы остановиться, когда наелись. А значит в будущем с большей вероятностью не будут переедать и страдать от ожирения.
А как относятся к самоприкорму педиатры?
— Прикормы играют важную роль в получении микроэлементов и витаминов для развития мозга малыша. Считается, что идеальное время для начала прикормов, когда ребенку 4-6 месяцев. Причем прикорм у детей, находящихся на смеси, обычно вводится в 4 месяца, а на грудном — в 6 месяцев.
Один из способов естественного введения прикорма, это самоприкорм. Обычно это происходит, когда у малыша просыпается пищевой интерес и уже есть 2 или 4 передних зуба. Мама предлагает ребенку сидеть со всей семьей за столом, малыш сам тянется за понравившимся ему блюдом и пробует его.
Умные мамы готовят на стол вареные овощи, печеные фрукты, либо фрукты, потертые на терке. В будущем у таких детишек нет проблем с «кусочками». А вот мамы, которые вводили новую еду исключительно в виде пюре, при переходе на взрослый стол отмечают эту проблему чаще всего. Ребенок не может глотать кусочки, давится ими. Знаю не одну семью, где кормят пюрешками и кашами из пачки до 5 лет.
Есть, конечно, опасность, в том, что ребенок может не справиться с предлагаемой пищей и подавиться. Поэтому мамам надо наблюдать за малышом при его контакте с пищей, чтоб не пропустить момент, если он вдруг подавится.
Считаю, что самоприкорм — допустимый способ введения прикорма. Он более естественный по законам природы. Малыш сам учится кушать обычную еду. Рацион таких малышей становится шире намного быстрее, чем у тех, кто ест прикормы в виде пюре.