cherry bomb что такое

cherry bomb

Смотреть что такое «cherry bomb» в других словарях:

cherry bomb — n AmE a large round red ↑firecracker (=small loud explosive) … Dictionary of contemporary English

cherry bomb — n. a round, red, powerful firecracker … English World dictionary

Cherry bomb — For other uses, see Cherry bomb (disambiguation). Cherry Bombs (also known as Globe Salutes or Kraft Salutes) are approximately spherical shaped exploding fireworks, ranging in size from three quarters inch to one and one half inch (1.9 cm… … Wikipedia

cherry bomb — noun a red ball shaped firecracker with high explosive power (Freq. 1) • Hypernyms: ↑firecracker, ↑cracker, ↑banger * * * noun Etymology: so called from its cherrylike shape & color : a powerful globular red firecracker detonated by lighting a… … Useful english dictionary

cherry-bomb — noun A four square ball game term which basically means spiking the ball or slamming it down with a force to make it hard for a person to retrieve it to stay in the game. A cherry bomb with an even more impressive force would be called a tree top … Wiktionary

cherry bomb — cher′ry bomb n. a red, globular firecracker with a long fuse and high explosive capability • Etymology: 1950–55 … From formal English to slang

cherry bomb — noun Date: 1953 a powerful globular red firecracker … New Collegiate Dictionary

cherry bomb — a form of small explosive formerly used by purse seiners in California to frighten and concentrate a fish school … Dictionary of ichthyology

cherry bomb — a red, globe shaped firecracker with a long fuse and high explosive capability. [1950 55] * * * … Universalium

cherry bomb — noun A spherical firecracker that generates a high power explosion … Wiktionary

cherry bomb — Synonyms and related words: Klaxon, boiler factory, boiler room, bull roarer, catcall, clack, clacker, clapper, cracker, cricket, firecracker, horn, noisemaker, rattle, rattlebox, siren, snapper, steam whistle, ticktack, whistle, whizgig, whizzer … Moby Thesaurus

Источник

cherry bomb

Смотреть что такое «cherry bomb» в других словарях:

cherry bomb — n AmE a large round red ↑firecracker (=small loud explosive) … Dictionary of contemporary English

cherry bomb — n. a round, red, powerful firecracker … English World dictionary

Cherry bomb — For other uses, see Cherry bomb (disambiguation). Cherry Bombs (also known as Globe Salutes or Kraft Salutes) are approximately spherical shaped exploding fireworks, ranging in size from three quarters inch to one and one half inch (1.9 cm… … Wikipedia

cherry bomb — noun a red ball shaped firecracker with high explosive power (Freq. 1) • Hypernyms: ↑firecracker, ↑cracker, ↑banger * * * noun Etymology: so called from its cherrylike shape & color : a powerful globular red firecracker detonated by lighting a… … Useful english dictionary

cherry-bomb — noun A four square ball game term which basically means spiking the ball or slamming it down with a force to make it hard for a person to retrieve it to stay in the game. A cherry bomb with an even more impressive force would be called a tree top … Wiktionary

cherry bomb — cher′ry bomb n. a red, globular firecracker with a long fuse and high explosive capability • Etymology: 1950–55 … From formal English to slang

cherry bomb — noun Date: 1953 a powerful globular red firecracker … New Collegiate Dictionary

cherry bomb — a form of small explosive formerly used by purse seiners in California to frighten and concentrate a fish school … Dictionary of ichthyology

cherry bomb — a red, globe shaped firecracker with a long fuse and high explosive capability. [1950 55] * * * … Universalium

cherry bomb — noun A spherical firecracker that generates a high power explosion … Wiktionary

cherry bomb — Synonyms and related words: Klaxon, boiler factory, boiler room, bull roarer, catcall, clack, clacker, clapper, cracker, cricket, firecracker, horn, noisemaker, rattle, rattlebox, siren, snapper, steam whistle, ticktack, whistle, whizgig, whizzer … Moby Thesaurus

Источник

cherry bomb

1 cherry bomb

2 cherry bomb

3 cherry bomb

4 cherry bomb

5 cherry bomb

6 cherry bomb

См. также в других словарях:

cherry bomb — n AmE a large round red ↑firecracker (=small loud explosive) … Dictionary of contemporary English

cherry bomb — n. a round, red, powerful firecracker … English World dictionary

Cherry bomb — For other uses, see Cherry bomb (disambiguation). Cherry Bombs (also known as Globe Salutes or Kraft Salutes) are approximately spherical shaped exploding fireworks, ranging in size from three quarters inch to one and one half inch (1.9 cm… … Wikipedia

cherry bomb — noun a red ball shaped firecracker with high explosive power (Freq. 1) • Hypernyms: ↑firecracker, ↑cracker, ↑banger * * * noun Etymology: so called from its cherrylike shape & color : a powerful globular red firecracker detonated by lighting a… … Useful english dictionary

cherry-bomb — noun A four square ball game term which basically means spiking the ball or slamming it down with a force to make it hard for a person to retrieve it to stay in the game. A cherry bomb with an even more impressive force would be called a tree top … Wiktionary

cherry bomb — cher′ry bomb n. a red, globular firecracker with a long fuse and high explosive capability • Etymology: 1950–55 … From formal English to slang

cherry bomb — noun Date: 1953 a powerful globular red firecracker … New Collegiate Dictionary

cherry bomb — a form of small explosive formerly used by purse seiners in California to frighten and concentrate a fish school … Dictionary of ichthyology

cherry bomb — a red, globe shaped firecracker with a long fuse and high explosive capability. [1950 55] * * * … Universalium

cherry bomb — noun A spherical firecracker that generates a high power explosion … Wiktionary

cherry bomb — Synonyms and related words: Klaxon, boiler factory, boiler room, bull roarer, catcall, clack, clacker, clapper, cracker, cricket, firecracker, horn, noisemaker, rattle, rattlebox, siren, snapper, steam whistle, ticktack, whistle, whizgig, whizzer … Moby Thesaurus

Источник

cherry bomb что такое. Смотреть фото cherry bomb что такое. Смотреть картинку cherry bomb что такое. Картинка про cherry bomb что такое. Фото cherry bomb что такое

Сегодня день вишневого бомбометания. Мы готовим опасный коктейль, от которого здравомыслящие люди непременно откажутся, даже в ущерб своим любимым острым ощущениям. Берем Егермейстер, энергетик, два сиропа и много льда. Смешиваем, медленно выпиваем, и ждем, когда сработает детонатор. На всякий случай предварительно оповестите своих родных и близких о том, что собираетесь сделать. Потом не жалуйтесь, что вас не предупреждали!

— Травяной ликер Егермейстер – 60 мл

— Вишневый сироп – 2 ст.л.

-Гранатовый сироп – 1 ст.л.

Коктейль «Вишневая бомба» готовится по методу stir. В подготовленный прохладный бокал, желательно как можно более высокий, укладываем лед. Затем наливаем Егермейстер, за ним по краю, чтоб не вспенился, шипучий энергетик, вишневый и гранатовый сиропы. Аккуратно перемешиваем стиром. Пьем не быстро, но и не медленно. Главное успеть до того, как пузырьки полопаются, потому что без газа вкус не такой взрывной.

Р.S. Метод «СТИР» – метод заключается в том, что коктейль готовится в смесительном стакане. Применяется для того, чтобы охладить и перемешать легко смешиваемые компоненты.

cherry bomb что такое. Смотреть фото cherry bomb что такое. Смотреть картинку cherry bomb что такое. Картинка про cherry bomb что такое. Фото cherry bomb что такое

странный коктейль, в котором четко не указаны ингридиенты

cherry bomb что такое. Смотреть фото cherry bomb что такое. Смотреть картинку cherry bomb что такое. Картинка про cherry bomb что такое. Фото cherry bomb что такое

cherry bomb что такое. Смотреть фото cherry bomb что такое. Смотреть картинку cherry bomb что такое. Картинка про cherry bomb что такое. Фото cherry bomb что такое

ВЗДРЪЖНИ ЭФФЕКТ

cherry bomb что такое. Смотреть фото cherry bomb что такое. Смотреть картинку cherry bomb что такое. Картинка про cherry bomb что такое. Фото cherry bomb что такое

cherry bomb что такое. Смотреть фото cherry bomb что такое. Смотреть картинку cherry bomb что такое. Картинка про cherry bomb что такое. Фото cherry bomb что такое

cherry bomb что такое. Смотреть фото cherry bomb что такое. Смотреть картинку cherry bomb что такое. Картинка про cherry bomb что такое. Фото cherry bomb что такое

История коктейля «Blue Blazer»

Когда мы говорим о коктейлях, наше воображение рисует прилизанного бармена, колотый лёд и элегантную ножку мартини-гласс. Но так было не всегда. Сегодня мы поговорим об изобретении одного из старейших коктейлей, который вы вечером сможете приготовить на кухне. А в случае неудачного приготовления про вас напишет статью Ли. I warranty it.

cherry bomb что такое. Смотреть фото cherry bomb что такое. Смотреть картинку cherry bomb что такое. Картинка про cherry bomb что такое. Фото cherry bomb что такое

По легенде, однажды к Томасу пришел золотоискатель и попросил чего-то крайне крепкого и согревающего. К этому моменту выбор большинства баров состоял из виски, плохого виски, воды, лимонов и буквально нескольких бутылок приличного алкоголя «для особых случаев». Сами по себе коктейли почти всегда были способами сгладить вкус паршивого пойла.

Джеремайя оказался в сложном положении: крепче, чем виски, не сделаешь, а «согреть» было особо нечем. Выход был на поверхности — бармен налил в кружку бурбон и поджег его, а другую наполнил кипятком и начал переливать горящую жидкость между кружками. В конце он добавил ложку сахара и лимонную кожуру и подал получившуюся смесь. Слух об новом напитке разлетелся быстро, а шоу в баре было само по себе открытием! Коктейль был назван «Blue Blazer».

cherry bomb что такое. Смотреть фото cherry bomb что такое. Смотреть картинку cherry bomb что такое. Картинка про cherry bomb что такое. Фото cherry bomb что такое

Для приготовления Blue Blazer’а, сделавшего Джерри легендой, вам понадобится 1/4 чашки виски комнатной температуры (проверьте, что он горит!), 1/4 чашки кипятка, 2 металлические кружки и система пожаротушения на случай неудачи (если, конечно, не хотите попасть в раздел «Техногенка«). После поджигания виски можно начать процесс смешивания и переливания туда-обратно — и после 4-5 раз останется потушить пламя (хорошо бы только в кружке!), перелить в кружку для подачи и добавить кусок сахара. Коктейль готов, а вы приобщились к истории становления современной миксологии!

Так выпьем же за алкоголь — причину и решение всех наших проблем!

cherry bomb что такое. Смотреть фото cherry bomb что такое. Смотреть картинку cherry bomb что такое. Картинка про cherry bomb что такое. Фото cherry bomb что такое

Автор: Евгений Швайковский.

Подпишись, чтобы не пропустить новые интересные посты!

cherry bomb что такое. Смотреть фото cherry bomb что такое. Смотреть картинку cherry bomb что такое. Картинка про cherry bomb что такое. Фото cherry bomb что такое

cherry bomb что такое. Смотреть фото cherry bomb что такое. Смотреть картинку cherry bomb что такое. Картинка про cherry bomb что такое. Фото cherry bomb что такое

Коктейль Neverwinter

cherry bomb что такое. Смотреть фото cherry bomb что такое. Смотреть картинку cherry bomb что такое. Картинка про cherry bomb что такое. Фото cherry bomb что такое

cherry bomb что такое. Смотреть фото cherry bomb что такое. Смотреть картинку cherry bomb что такое. Картинка про cherry bomb что такое. Фото cherry bomb что такое

Приготовление: шейк, стрейн

Гарниш: слой вина, сушеные цветы

cherry bomb что такое. Смотреть фото cherry bomb что такое. Смотреть картинку cherry bomb что такое. Картинка про cherry bomb что такое. Фото cherry bomb что такое

cherry bomb что такое. Смотреть фото cherry bomb что такое. Смотреть картинку cherry bomb что такое. Картинка про cherry bomb что такое. Фото cherry bomb что такое

Коктейль «Три головы»

cherry bomb что такое. Смотреть фото cherry bomb что такое. Смотреть картинку cherry bomb что такое. Картинка про cherry bomb что такое. Фото cherry bomb что такое

cherry bomb что такое. Смотреть фото cherry bomb что такое. Смотреть картинку cherry bomb что такое. Картинка про cherry bomb что такое. Фото cherry bomb что такое

Tres Cabezas (исп. «Три Головы»)

Метод приготовления: стир вместе с порезанным чили.

Гарниш: чили или цедра апельсина

Пятничный коктейль

Пояснение: в самом начале он наливает из самых крепких напитков мира,запрещенный к продаже в 13 штатах Америки. Основа для самых «убойных» коктейлей мира. Напиток из книги рекордов Гинесса: ликер Everclear.

Производитель категорически не рекомендует употреблять этот напиток в чистом виде и позиционирует его как основу для коктейлей, настоек и других более «человечных» ликеров. Содержание алкоголя в этом ликере достигает 95%. Правда в 13 штатах его крепость пришлось снизить до 75%. В самой Америке Everclear получил огромную популярность именно как основа для коктейлей. Не стоит думать, что это просто обычный спирт. Everclear не имеет ярко выраженного вкуса и запаха, за что его и полюбили бармены. Такая мягкость достигается путем применения многочисленных очисток, качественного сырья, а также некоторых секретов, которых производитель естественно не разглашает.

cherry bomb что такое. Смотреть фото cherry bomb что такое. Смотреть картинку cherry bomb что такое. Картинка про cherry bomb что такое. Фото cherry bomb что такое

cherry bomb что такое. Смотреть фото cherry bomb что такое. Смотреть картинку cherry bomb что такое. Картинка про cherry bomb что такое. Фото cherry bomb что такое

Клиентоориентированность Jaegermeister

Не рекламы ради, а благодарности для!

Хочу поблагодарить компанию Jaegermeister за лояльность, оперативное и быстрое решение моей ситуации с рюмками)

Случилась у меня беда, лопнула рюмка. Именно лопнула, а не разбилась. Как видно на фото, просто по ободку. Поставил на стол и вижу как откалывается верхняя часть от днища и катится по столу. Моему удивлению не было предела))

Набор продавался в комплектации бутылка + 2 рюмки. Т.к. такие наборы в продаже редко, решил воспользоваться опытом Пикабу и написал куда следует. Вот что из этого последовало:

cherry bomb что такое. Смотреть фото cherry bomb что такое. Смотреть картинку cherry bomb что такое. Картинка про cherry bomb что такое. Фото cherry bomb что такое

На следующий день, без объявления войны, я получаю сообщение о посылке из Киева.

cherry bomb что такое. Смотреть фото cherry bomb что такое. Смотреть картинку cherry bomb что такое. Картинка про cherry bomb что такое. Фото cherry bomb что такое

И еще через день иду и забираю посылочку, абсолютно безвозмездно и даже без оплаты посылки.

cherry bomb что такое. Смотреть фото cherry bomb что такое. Смотреть картинку cherry bomb что такое. Картинка про cherry bomb что такое. Фото cherry bomb что такое

А дальше радуюсь тому, что у меня уже 3 рюмки)

cherry bomb что такое. Смотреть фото cherry bomb что такое. Смотреть картинку cherry bomb что такое. Картинка про cherry bomb что такое. Фото cherry bomb что такое

Еще раз спасибо компании за такой подход к клиенту! К сожалению представителя егеря на пикабуньке не нашел, но надеюсь признание не останется незамеченным! Будьте здоровы!

cherry bomb что такое. Смотреть фото cherry bomb что такое. Смотреть картинку cherry bomb что такое. Картинка про cherry bomb что такое. Фото cherry bomb что такое

Соус Jagermeister BBQ / Соус Егермейстер Барбекю

cherry bomb что такое. Смотреть фото cherry bomb что такое. Смотреть картинку cherry bomb что такое. Картинка про cherry bomb что такое. Фото cherry bomb что такое

Егермейстер, конечно же, лучше пить в чистом виде (сильно охлажденным в шотах, например), но ради разнообразия можно его попробовать в составе коктейлей, или например. соуса, приготовлением которого мы сейчас и займемся. Пикантный кисло-сладко-острый вкус соуса отлично дополнит вкус мяса на углях, и других различных блюд из птицы, мяса и овощей.

Берем одну маленькую луковицу (50-60 гр), мелко шинкуем (форма нарезки значения не имеет), так же мелко шинкуем 3 средних зубчика чеснока.

cherry bomb что такое. Смотреть фото cherry bomb что такое. Смотреть картинку cherry bomb что такое. Картинка про cherry bomb что такое. Фото cherry bomb что такое

Вливаем к луку с чесноком 200 мл. томатного сока, добавляем 1 ст. ложку вустерширского соуса, 1 ч. ложку паприки, 1/4 ч. ложки черного молотого перца, 20 гр. мёда, 1 ст. ложку сахара.

Шинкуем один стручок чили перца и добавляем туда же. Соль добавлять не нужно, в томатном соке ее достаточно + она есть в вустерширском.

cherry bomb что такое. Смотреть фото cherry bomb что такое. Смотреть картинку cherry bomb что такое. Картинка про cherry bomb что такое. Фото cherry bomb что такое

cherry bomb что такое. Смотреть фото cherry bomb что такое. Смотреть картинку cherry bomb что такое. Картинка про cherry bomb что такое. Фото cherry bomb что такое

В самом конце добавляем рюмку Егермейстера (50 гр), тщательно всё это перемешиваем. Перед употреблением соус обязательно охладить.

cherry bomb что такое. Смотреть фото cherry bomb что такое. Смотреть картинку cherry bomb что такое. Картинка про cherry bomb что такое. Фото cherry bomb что такое

cherry bomb что такое. Смотреть фото cherry bomb что такое. Смотреть картинку cherry bomb что такое. Картинка про cherry bomb что такое. Фото cherry bomb что такое

Натуральное на травах

cherry bomb что такое. Смотреть фото cherry bomb что такое. Смотреть картинку cherry bomb что такое. Картинка про cherry bomb что такое. Фото cherry bomb что такое

cherry bomb что такое. Смотреть фото cherry bomb что такое. Смотреть картинку cherry bomb что такое. Картинка про cherry bomb что такое. Фото cherry bomb что такое

Беспроигрышная финская тактика игры в «камень-ножницы-бумага»

cherry bomb что такое. Смотреть фото cherry bomb что такое. Смотреть картинку cherry bomb что такое. Картинка про cherry bomb что такое. Фото cherry bomb что такое

cherry bomb что такое. Смотреть фото cherry bomb что такое. Смотреть картинку cherry bomb что такое. Картинка про cherry bomb что такое. Фото cherry bomb что такое

cherry bomb что такое. Смотреть фото cherry bomb что такое. Смотреть картинку cherry bomb что такое. Картинка про cherry bomb что такое. Фото cherry bomb что такое

Jgermeister Manifest.

cherry bomb что такое. Смотреть фото cherry bomb что такое. Смотреть картинку cherry bomb что такое. Картинка про cherry bomb что такое. Фото cherry bomb что такое

Jägermeister Manifest.
Германия. Ликер. 38°.

А теперь к сути:
Почти тот же старый добрый Ягер, те же 56 ингридиентов, но чуть крепче (38° против 35°) и для производства используется пять мацерационных купажей (ох какое словосочетание!) вместо привычных четырех, а так же двойная выдержка в небольших новых бочках из французского дуба.
Рекомендуется употреблять в чистом виде комнатной температуры.

Средняя стоимость: 3200 р.

cherry bomb что такое. Смотреть фото cherry bomb что такое. Смотреть картинку cherry bomb что такое. Картинка про cherry bomb что такое. Фото cherry bomb что такое

Алкоматрёшка

cherry bomb что такое. Смотреть фото cherry bomb что такое. Смотреть картинку cherry bomb что такое. Картинка про cherry bomb что такое. Фото cherry bomb что такое

Пришла идея собрать матрёшку из бутылок Ягера. Еще пару штук не хватает. Самая большая пока 0,7. Самая маленькая 0,02.

cherry bomb что такое. Смотреть фото cherry bomb что такое. Смотреть картинку cherry bomb что такое. Картинка про cherry bomb что такое. Фото cherry bomb что такое

Рубрика без названия. Jagermeister — это не только шоты.

Доброго времени суток, Пикабу.

С вами снова я, ImbibeNerd, с внеочередным репортажем постом.

Если что, это не обещанный пост-продолжение, а скорее спинофф, который появился здесь по следующим причинам:

2. Сегодня мне с амазона пришла еще пара книжек (если кому интересно, то «The PDT Cocktail Book by Jim Meehan» и «Mezcal: The History, Craft & Cocktails by Emma Janzen»)

4. В одном из постов алкобу я сегодня увидел вопрос от @Klowns, «Какие коктейли есть с ягермейстером, если в чистом виде его пить надоело». Сначала думал ответить там, потом понял что не стоит наверное перехватывать чужой пост другим рецептом, а также то что благодаря этому вопросу у меня появилась идея что приготовить, чтобы отметить пункты 1-3.

Пост будет содержать пару рецептов и немного информации по технике приготовления (простой, но возможно неочевидной на первый взгляд).

Итак, пора стряхнуть пыль с одной из бутылочек в моем баре и сегодняшний пост будет содержать ни что иное, как два коктейля на ягермайстере и немного информации о нем самом (и том почему этот ингредиент не такой простой как кажется и годится не только для шотов и ягер-бомб).

Ягер-сауэр (Jäger sour)

cherry bomb что такое. Смотреть фото cherry bomb что такое. Смотреть картинку cherry bomb что такое. Картинка про cherry bomb что такое. Фото cherry bomb что такое

cherry bomb что такое. Смотреть фото cherry bomb что такое. Смотреть картинку cherry bomb что такое. Картинка про cherry bomb что такое. Фото cherry bomb что такое

Для начала вводная про сам ликер (позаимствованная из «Amaro» by Brad Parson Thomas, с моими комментариями курсивом).

Известные ингредиенты: Цедра горького апельсина (он же севильский апельсин), кардамон, корица, имбирь, анис звездчатый (он же бадьян)

Зеленая бутылка с крестом сияющим над головой белого оленя наверняка была для многих читающих эти строки если не первым, то одним из первых опытов с горько-сладкими ликерами подобного плана.

Курт Маст с раннего возраста интересовался производством алкогольных напитков и был сыном Вильяма Маста, который был производителем уксуса и торговцем вина из города Вольфенбюттель. Соответственно именно в 1934 Курт перенял производство отца и тогда же придумал рецепт этого травяного ликера.

30-ые годы в Германии были, кхм, «интересным временем», в 1934 некто Герман Геринг получил титул Рейхс-Егермейстер (старший охотник рейха), в связи с чем Jägermeister имеет прозвище шнапс Геринга («Göring-Schnaps»). Этот интересный факт из книги пропущен, но стоит упоминания.

До 1960-ых был доступен исключительно в Германии (книга к сожалению не уточняет, но скорее всего имеется в виду ФРГ, вряд ли он был доступен и в ГДР), откуда потихоньку начал распространяться по остальным европейским странам.

В 1974 начал экспортироваться в США бизнесменом по имени Сидни Френк. Он сыграл важнейшую роль в истории коктейля, ведь именно он сменил его имидж и превратив традиционный немецкий диджестив в знаменитый ледяной шот, который для некоторых стал обязательным атрибутом любой вечеринки или похода в бар.

Сейчас бренд ягермайстера пытается потихоньку уйти от имиджа «вечеринок» и представить себя еще и в свете вполне достойного ингредиента за барной стойкой.

Не нужно бежать и покупать бутылку ягера в домашний бар (если только конечно он вам очень нравится), пост про алкоголь для домашнего бара будет отдельный.

Ягер-сауэр (Jäger sour)

cherry bomb что такое. Смотреть фото cherry bomb что такое. Смотреть картинку cherry bomb что такое. Картинка про cherry bomb что такое. Фото cherry bomb что такое

Если вы опасаетесь (по моему опыту зря, но мало ли) использовать белок сырого яйца в коктейлях то можете:

а) не использовать его

б) использовать пастеризованный белок продающийся в магазине.

5-10 мл в коктейле вместо белка. Жидкость из под нута/гороха называется «аквафаба» и довольно популярна на западе в качестве веганского заменителя яйца в коктейлях. Я пробовал делать с ней, пена получается чуть похуже и есть небольшие нотки зеленого горошка на запахе, но текстура получается неплохой и пенка все таки лучше чем без аквафабы или яйца.

Помимо собственно ингредиентов вам понадобятся:

3. Шейкер если шейкера нет, подойдет плотно закрывающаяся банка

5. Сквизер (черная штука понятия не имею на что похожая, слева от ножа) приспособление для ручного выдавливания сока (такого формата иногда его называют мексиканский локоть/mexican elbow). Удобно для того, чтобы быстро выжать лайм/лимон, чуть менее удобно для апельсинов (конкретно мой, есть сквизеры размером специально для них). За неимением сквизера подойдет стандартная ручная или электрическая соковыжималка для цитрусовых.

7. Стрейнер (черная штука с пружиной, располагающаяся ниже шейкера справа) что-то чтобы придержать лед в шейкера от высыпания в ваш коктейль. Если лед не слишком мелкий, можно приноровиться использовать крышку от банки закрывая горловину и оставляя небольшой зазор

Следующий шаг, нужен только тем кто будет добавлять в коктейль белок яйца или аквафабу. Те кто это не используют могут просто добавить лед и потрясти.

cherry bomb что такое. Смотреть фото cherry bomb что такое. Смотреть картинку cherry bomb что такое. Картинка про cherry bomb что такое. Фото cherry bomb что такое

Итак, смысл сухого шейка заключается в том, что сначала мы трясем наш коктейль без льда, чтобы лучше эмульсифицировать белок/аквафабу.

В результате получаем эмульсифированный белок, выглядящий вот так:

cherry bomb что такое. Смотреть фото cherry bomb что такое. Смотреть картинку cherry bomb что такое. Картинка про cherry bomb что такое. Фото cherry bomb что такое

Добавляем лед. Как я уже упомянул в предыдущем посте, для коктейлей с яйцом лично для меня заметно лучше работает добавление большого куска и нескольких маленьких, но это не принципиально:

cherry bomb что такое. Смотреть фото cherry bomb что такое. Смотреть картинку cherry bomb что такое. Картинка про cherry bomb что такое. Фото cherry bomb что такое

Закрываем шейкер и трясем наш коктейль уже со льдом. Достаточно 30 секунд-минуты.

Сторонникам reverse dry shake могу ответить, что обычный сухой шейк мне нравится тем, что коктейль получается холоднее.

Разливаем наш коктейль в стакан, предварительно положив в него кусок льда (или насыпав обычного льда).

cherry bomb что такое. Смотреть фото cherry bomb что такое. Смотреть картинку cherry bomb что такое. Картинка про cherry bomb что такое. Фото cherry bomb что такое

cherry bomb что такое. Смотреть фото cherry bomb что такое. Смотреть картинку cherry bomb что такое. Картинка про cherry bomb что такое. Фото cherry bomb что такое

cherry bomb что такое. Смотреть фото cherry bomb что такое. Смотреть картинку cherry bomb что такое. Картинка про cherry bomb что такое. Фото cherry bomb что такое

cherry bomb что такое. Смотреть фото cherry bomb что такое. Смотреть картинку cherry bomb что такое. Картинка про cherry bomb что такое. Фото cherry bomb что такое

Пенку стоит вытряхнуть основательнее (на этом моменте я убрал фотоаппарат из левой руки, поэтому результат смотрите уже на финальной фотке).

cherry bomb что такое. Смотреть фото cherry bomb что такое. Смотреть картинку cherry bomb что такое. Картинка про cherry bomb что такое. Фото cherry bomb что такое

cherry bomb что такое. Смотреть фото cherry bomb что такое. Смотреть картинку cherry bomb что такое. Картинка про cherry bomb что такое. Фото cherry bomb что такое

Следующий коктейль является улучшенной версией ягер-сауэра и базируется на пропорциях маргариты (которая в свою очередь является улучшенной версией текила-сауэра).

Его создал Дэвид Кордоба для бара Difford’s Cabinet Room в 2008-ом году. Я вспомнил про этот коктейль, потому что читал Джефри Моргенталера (еще один довольно известный в узких кругах бармен), который высказался об этом коктейлей, что это его тайная страсть (guilty pleasure).

cherry bomb что такое. Смотреть фото cherry bomb что такое. Смотреть картинку cherry bomb что такое. Картинка про cherry bomb что такое. Фото cherry bomb что такое

Есть разные пропорции, я придерживаюсь версии Моргенталера (оригинальная версия у диффорда, вроде как была для коктейля в блендере)

Как видите, апельсиновый сок заменен куантро, что добавит напитку терпкости (т.к. куантро, является 40-градусным алкоголем, несмотря на то что это ликер), а также увеличена пропорция кислой части.

Белок яйца опционален, я не использовал т.к. в оригинальном рецепте его не было.

Итак, нарезаем лайм на половинки, от одной из половинок отрезаем слайс.

cherry bomb что такое. Смотреть фото cherry bomb что такое. Смотреть картинку cherry bomb что такое. Картинка про cherry bomb что такое. Фото cherry bomb что такое

Саму половинку лайма кладем в сквизер и давим сок.

Эта фотка здесь, чтобы местные хироманты рассказали мне что было, что будет и чем сердце успокоится показать как правильно укладывать лайм/лимон в сквизер, а именно разрезанной стороной вниз (звучит довольно очевидно, но тем не менее).

cherry bomb что такое. Смотреть фото cherry bomb что такое. Смотреть картинку cherry bomb что такое. Картинка про cherry bomb что такое. Фото cherry bomb что такое

Собираем наш коктейль в шейкере, добавляем лед и шейкуем, после чего наливаем в наш бокал (предварительно слив воду и лед охлаждавшую его).

cherry bomb что такое. Смотреть фото cherry bomb что такое. Смотреть картинку cherry bomb что такое. Картинка про cherry bomb что такое. Фото cherry bomb что такое

cherry bomb что такое. Смотреть фото cherry bomb что такое. Смотреть картинку cherry bomb что такое. Картинка про cherry bomb что такое. Фото cherry bomb что такое

Украшаем наш коктейль долькой/дольками лайма:

cherry bomb что такое. Смотреть фото cherry bomb что такое. Смотреть картинку cherry bomb что такое. Картинка про cherry bomb что такое. Фото cherry bomb что такое

Цвет детской неожиданности довольно невзрачный, ну а с другой стороны ничего другого ожидать от коктейля с ягером как основным ингредиентом ожидать не стоит, он такого же цвета но чуть темнее.

На мой взгляд, улучшенная версия действительно является таковой, но оба коктейля вполне достойный вариации классических коктейлей на Ягермайстере, для тех кому надоели ягер-бомбы (ягермейстер и редбул) и просто охлажденные шоты.

Также стоит отметить, что ягермайстер т.к. является амаро может неплохо сработать в качестве небольшой добавки к коктейлю Манхеттен (для придания ему аромата пряностей) или в качестве частичной или полной замены Кампари в коктейле Негрони. «А впрочем, это уже совсем другая история».

Kudos дочитавшим до конца этого поста.

В очередной раз разрешите откланяться (если будут вопросы, постараюсь ответить в комментариях, но наверное уже завтра вечером).

Темой части 2 серии постов про домашний бар и ингредиенты думаю все таки будет выбор алкоголя (минимальный набор для домашнего бара, с чего начинать и прочие вещи), скорее всего получится жутко субъективно, но по другому никак. Пост будет уже после НГ, надеюсь что в начале января, если конечно я переборю лень, а также не сопьюсь (шутка. если что, напомню на всякий случай про минздрав, чувство меры и ответственности и все такое прочее). Salute!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *