Линолеумная кислота для чего применяется

Что такое линолевая кислота: зачем она нужна и стоит ли ее принимать

Жирные кислоты составляют значительную часть липидов (жиров) в нашем теле. Это наряду с углеводами важнейший источник энергии и регулятор многих метаболических процессов. В их числе и линолевая кислота. Что это такое и зачем она нужна организму?

Линолевая кислота и её основные функции

Все жирные кислоты относятся либо к насыщенным, либо к ненасыщенным. У первых отсутствуют двойные или тройные связи между атомами углерода в составе, у вторых, соответственно, они есть.

Насыщенные жирные кислоты (НЖК, или англ. saturated fatty acids) представляют собой цепи от 2 до 36 атомов углерода. Хотя в плазме крови и тканях в настоящее время насчитывается до 60 жирных кислот, биологически значимыми являются всего несколько.

Весь массив эпидемиологических данных о насыщенных жирах и здоровье человека показывают, что:

Их избыток ведет к гиперлипидемии (дислипидемии), являясь главным фактором риска по атеросклерозу и сердечно-сосудистым заболеваниям;

Нехватка также приводит к массе специфических клинических симптомов, в частности, гиповитаминозу, нехватке энергии, падению иммунитета и т.д.

Есть и другая разновидность, о которой вы наверняка слышали (очень уж навязчиво её рекламируют продавцы БАДов), конъюгированные линолевые кислоты (CLA). По сути это «упаковка» из нескольких изомеров линолевой кислоты, источником являются преимущественно жиры животного происхождения.

Оба типа кислот относятся к полиненасыщенным жирным кислотам, что означает наличие двух или более двойных связей и отсутствие нескольких атомов водорода, которые присутствуют в НЖК. Говоря по-простому, это и не насыщенные, и не ненасыщенные жиры, а что-то среднее между ними.

Зачем линолевая кислота (ПНЖК Омега-6) нужна организму?

Designed by freepik

Если учесть, что ПНЖК Омега-6 являются незаменимыми (то есть мы не умеем их синтезировать самостоятельно), их роль в здоровье огромна:

Она поддерживает непроницаемость клеточных мембран;

В процессе метаболизма линолевая кислота преобразуется в арахидоновую кислоту, а та в свою очередь образует гормоноподобные липиды (простагландины и тромбоксаны). Они нужны для свертываемости крови и сокращения гладкой мускулатуры;

Та же арахидоновая кислота образует по альтернативному пути лейкотриены, а те в свою очередь являются мощными воспалительными агентами, необходимыми для работы иммунитета;

Линолевая кислота выступает своеобразным провитамином, который помогает усваиваться многим иным веществам, в частности, жирорастворимым витаминам.

Польза конъюгированных линолевых кислот (CLA) для здоровья

Пользой CLA для здоровья изначально заинтересовались после того, как в одном из исследований на мышах они затормозили развитие новообразований кожи.

Однако польза CLA для здоровья при исследованиях на животных наблюдалась и в других аспектах:

Снижение прогрессирования атеросклероза (изменение баланса «плохого» и «хорошего» холестерина);

Блокирование роста и распространения злокачественных опухолей;

Стимулирование минерализации костной ткани, что очень полезно при атеросклерозе;

Контроль массы тела и похудение.

Возможный вред CLA для здоровья

С другой стороны, прием CLA, особенно в больших дозах, спровоцировал у животных резистентность к инсулину и жировую дистрофию печени.

В других доклинических испытаниях на цыплятах и крысах добавки линолевой кислоты вызывали атаксию и неврологические воспалительные процессы. Иными словами, её избыток может отрицательно сказаться на работе мозга.

В настоящее время исследования по теме продолжаются, а ученые признают, что нужно больше контролируемых испытаний на разных человеческих популяциях.

Линолевая кислота для похудения

Добавки с CLA неслучайно позиционируют как средство для сброса лишнего веса. У этой жирной кислоты есть жиросжигающий эффект. Так, некоторые доклинические испытания CLA показали, что она уменьшает поглощение жиров клетками печени адипоцитами, соответственно, снижая и их накопление.

Суточная норма линолевой кислоты

В целом, несмотря на незаменимость ПНЖК Омега-6, пока нет никаких конкретных рекомендаций по суточной норме линолевой кислоты для взрослых.

По некоторым клинических данным адекватное потребление линолевой кислоты:

Для женщин и мужчин (19–50 лет): 12 г/сут. и 17 г/сут. соответственно;

Для пожилых женщин и мужчин (51–70 лет): 11 г/сут и 15 г/сут.;

Для детей 1–3 лет (обоих полов): 7 г/сут с постепенным увеличением по мере взросления.

Суточная норма конъюгированной линолевой кислоты (CLA)

В настоящий момент установлено, что количество CLA в день для взрослого человека должна составлять от 0,35 до 1 грамма.

В каких продуктах есть линолевая кислота (таблица)

Designed by timolina/freepik; Racool_studio/freepik

ПНЖК Омега-6 – основной компонент практически всех растительных масел, в особенности нерафинированных. В меньшей степени они представлены в животных жирах (бараньем, говяжьем, свином и т.д.).

Процент линолевого масла в составе (%)

Источник

Линолевая кислота

Что такое линолевая кислота, в чем ее польза для человеческого организма в целом и для кожи в частности — попробуем разобраться в этой статье. Заодно расскажем, насколько важную роль это вещество играет в составе косметических формул.

Мария Невская Дерматолог

Что такое линолевая кислота, ее свойства

Линолевая кислота относится к полиненасыщенным незаменимым жирным кислотам, а именно к классу Omega-6 (не путать с альфа-линолевой кислотой — Omega-3). «Незаменимость» этих кислот заключается в том, что мы не можем производить их сами, поэтому должны получать этот бесценный материал вместе с пищей.

Человек получает линолевую кислоту через пищу © iStock

В чем польза линолевой кислоты для организма

Как и все незаменимые жирные кислоты, линолевая необходима для нормального функционирования человеческого организма, для здоровья и долголетия. Вот ее главные достоинства.

Участвует в жировом и липидном обмене

Поступает в организм линолевая кислота с пищей, так же, как арахидоновая — самая активная из класса Omega-6. Присутствует в каждой клетке, особенно необходима печени, мозгу, мышцам.

Способствует защите клеток от воздействия патогенных бактерий и вирусов.

Участвует в жировом обмене

За эту способность линолевую кислоту включают в состав биодобавок для похудения.

Наращивает мышечную массу

Линолевая кислота улучшает обмен веществ и усвояемость белков, за счет чего способствует приросту мышечной массы. Неудивительно, что ее любят и ценят бодибилдеры.

Улучшает состояние кожи, волос, ногтей

Без баланса жирных кислот в организме говорить о красе ногтей, кожи и волос не приходится. Кроме того, линолевая кислота входит в состав гидролипидной пленки, удерживающей влагу и защищающей кожу.

При каких проблемах применяется

Линолевую кислоту можно принимать в виде пищевой добавки © iStock

В составе пищевых добавок линолевую кислоту рекомендуют принимать при определенных показаниях:

сухость кожи, себорея, воспаления, экзема;

заболевания нервной системы;

Недостаток линолевой кислоты

Выявить недостаток линолевой кислоты в организме может только специальный анализ. Однако есть симптомы, которые могут подсказать, что в организме не все ладно с синтезом Omega-6.

Сухость кожи, шелушение. Если в роговом слое мало липидов, нет ничего удивительного в том, что его целостность нарушается и кожа теряет влагу. Ведь линолевая кислота служит цементом, скрепляющим роговые чешуйки.

Акне. Недостаток линолевой кислоты в организме приводит к нарушению процесса отшелушивания и закупорке пор. Воспаление в этом случае вполне закономерно.

Частые простуды и инфекции. Иммунная система дает сбой при нарушении липидного обмена, а линолевая кислота — ее непосредственный участник.

Боли в суставах. Незаменимые жирные кислоты облегчают состояние больных артритом.

Продукты питания, содержащие линолевую кислоту

Растительные масла – основной источник линолевой кислоты © iStock

Линолевая кислота содержится в растительных маслах, а арахидоновая («животный» вариант Omega-6) — в мясе, сливочном масле, молоке. Наличие линолевой кислоты в продуктах питания наглядно продемонстрирует таблица.

Содержание линолевой кислоты в продуктах

Объем потребления

При потреблении продуктов или пищевых добавок, содержащих незаменимые жирные кислоты, важно соблюдать соотношение между Omega-3 и Omega-6. Идеальный баланс 1:1 соблюдали наши далекие предки. Соотношение, рекомендованное экспертами по питанию с учетом современных реалий, составляет 1:5.

Для здоровья важен правильный баланс жирных кислот Omega-6 и Omega-3 © iStock

Однако на деле показатель Omega-6 достигает 10, а иногда и 20. Причина столь явного перевеса Omega-6 объясняется просто: мы недостаточно потребляем продукты, содержащие Omega-3. Сегодня основными поставщиками жирных кислот выступают растительные масла, а также мясные продукты, но не морская рыба (главный источник Omega-3).

Ограничения к использованию

В рационе современного человека нет дефицита жирных кислот Omega-6. Он их получает в избытке, поливая салаты растительным маслом и не ограничивая себя в потреблении животных жиров. А вот кислот Omega-3 остро не хватает, особенно жителям тех стран, где мало едят жирную морскую рыбу.

Между тем благополучие организма зависит именно от баланса жирных кислот: преобладание Omega-6 может нанести ему вред и стать причиной хронических воспалительных процессов с далеко идущими и крайне негативными последствиями.

Потребляя продукты, содержащие линолевую и арахидоновую кислоты — растительные масла и животные жиры, — не забывайте балансировать их пищей, богатой кислотами Omega-3. Формула здоровья заключается в правильном соотношении полиненасыщенных жирных кислот в организме.

Обзор средств

В составе косметики, как и в пище, линолевая кислота чаще всего фигурирует в своей естественной биодоступной форме — в виде растительного масла. Косметические средства, богатые Omega-6, как правило, адресуются коже с такими проблемами:

Формулы объединяет задача восстановить или укрепить липидный барьер кожи. Вот лишь несколько средств.

Косметика c линолевой кислотой обладает питательными и смягчающими кожу свойствами

Питательный ночной бальзам для лица с эфирным маслом майорана, Decléor, адресуется сухой и очень сухой коже, восстанавливает ее и укрепляет способность к самозащите. В основе формулы — подсолнечное масло, чрезвычайно богатое Omega-6.

Экстраординарный крем-масло «Роскошь питания», L’Oréal Paris, нежно заботится о коже, успокаивая и защищая ее с помощью ценных масел, включая масло пенника лугового.

Увлажняющий тоник Ultra Facial Toner, Kiehl’s, не имеет спирта в составе, смягчает кожу, в том числе благодаря маслу абрикосовых косточек, содержащего 20% линолевой кислоты.

Кремы с линолевой кислотой укрепляют липидный барьер кожи

Крем-уход для защиты сухой кожи Nutrilogie I, Vichy, восстанавливает защитные функции эпидермиса, стимулируя синтез собственных липидов кожи.

Тройное корректирующее липидовосполняющее средство Triple Lipid Restore 2:4:2, SkinCeuticals, укрепляет защитную функцию кожи, насыщая ее жирными кислотами за счет подсолнечного масла в составе.

Корректирующий крем-гель для проблемной кожи с тонирующим эффектом Effaclar Duo(+), La Roche Posay, содержит линолевую кислоту и помогает справиться со следами постакне.

Источник

Линолевая кислота польза и вред, как принимать для похудения, кислота красоты ― действие на кожу, косметические средства

Линолевая кислота, которая относится к группе полиненасыщенных кислот Омега 6 и является компонентом витамина F, очень важна для нашего организма. Она участвует в метаболизме, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, останавливает рост раковых клеток, повышает иммунитет и участвует в процессе кроветворения.

Линолевая в косметологии восстанавливает тургор и снижает сухость кожи, что приводит к быстрой регенерации клеток и общему омоложению. Но переизбыток ЛК способен спровоцировать ожирение, диабет и инфаркт. Разбираем подробно ― линолевая кислота польза и вред для организма, с какими продуктами можно получить и какие косметические средства использовать для поддержки молодости кожи лица.

Линолевая кислота для чего нужна женщинам

Линолевая кислота, в отличие от фолиевой не носит название «женской кислоты», но ее недостаток или наоборот избыток в организме в первую очередь «бьет» по регенеративной системе. Снижается правильная работа яичников, щитовидной железы за счет неэффективной работы кровеносной системы.

ЛК отвечает за все процессы в коре головного мозга, ее нехватка провоцирует склероз и инсульт. В группу полиненасыщенных жирных кислот Омега 6 входит более 10 компонентов, но правильно работают эти кислоты только при наличии в организме достаточно количества другой группы кислот Омега 3. Грубо говоря, чтобы организм женщины работал правильно необходимо поддерживать баланс Омега 6 и Омега3. Первых должно быть в 3-5 раз больше.

Польза линолевой кислоты

Линолевая кислота отвечает за такие процессы в организме:

В отличие от кислот группы Омега 3 Омега 6 встречается во многих продуктах, особенно много ее в растительных маслах. Выбирая масло необходимо контролировать его количество, которое поступает с пищей. Перенасыщение организма грозит большими неприятностями.

Вред линолевой кислоты для нашего организма ― стоп жир!

О том, что вы недополучаете линолевую кислоту могут говорить такие симптомы:

Все эти симптомы указывают, что в организме происходит задержка метаболизма, ослабла сердечно-сосудистая система.

Перенасыщение также грозит нам опасными последствиями. Можно даже сказать, что если недостаток линолевой восполняется ― достаточно пересмотреть рацион, то переизбыток может спровоцировать серьезные заболевания, которые вылечить диетой будет очень непросто. Чем грозит постоянная передозировка:

Поскольку линолевая кислота в большинстве вариантов поступает в организм с растительными маслами необходимо ограничить их употребление. Лидером по количеству линолевой кислоты остается подсолнечное и кукурузное.

А вот оливковое имеет сбалансированный состав Омега 3 и Омега 6, поэтому возьмите в привычку использовать масло оливки для салатов и выпечки.

Растительные масла ― лидеры по содержанию линолевой кислоты

Линолевая кислота и линоленовая ― чем отличаются

Грамматическое сходство в звучании названий этих кислот привело к тому, что линолевую и линоленовую часто путают, но это совершено разный вид кислот. Линолевая кислота относится к классу Омега 6, линоленовая к классу Омега 3. Кислоты дополняют друг друга и необходимы для полноценной работы организма.

Конъюгированная линолевая кислота ― что это такое и как она помогает при похудении

Химическая формула ЛК состоит из нескольких двойных связей, всего в структуре их может быть 26. Если в молекулярной связи присутствуют двойные переходы элемент считается изотопом. Два изотопа линолевой кислоты имеют наибольшую ценность для организма, один из них получил торговое название ― конъюгированная линолевая кислота.

Именно конъюгированная линолевая используется в БАДах при похудении и для наращивания мышечной массы. Кислота эффективно снижает жировую ткань и благотворно влияет на организм в целом. Лучшие БАДы с линолевой кислотой, как и сколько принимать посмотрите здесь…

Линолевая кислота в косметологии

Способность ЛК усиливать регенерацию клеток и сохранять влагу способствует тому, что крема с линолевой кислотой оказывают быстрый омолаживающий эффект. Еще одно свойство кислоты ― она не распадается под действием кислорода и хорошо проникает в средние слои кожи, что позволяет восстановить тургор.

Косметические средства чаще предназначены для возрастной, склонной к увядании кожи лица. Правильное соотношение кислоты, витаминов и связывающих компонентов делает крема для лица такими эффективными.

Косметические масла

Косметические масла с большой концентрацией линолевой кислоты можно безбоязненно использовать в качестве масок, тоников и лосьонов. Здесь главную роль играет ваша личная переносимость масла. Триглицериды жирных кислот оказывают следующий эффект для нашей кожи.

Линолевая кислота благотворно влияет на любой тип кожи, но больше ее ценят зрелые леди ― именно она восстанавливает кожу и возвращает молодость. Какие масла богаты этим растительным чудом:

Косметические средства с линолевой кислотой

Дневной и ночной крем быстро устраняет сухость кожи, ее преждевременное старение и увядание. Какие крема проверенных производителей можно порекомендовать (и за эти рекомендации не будет стыдно).

Ночной бальзам Decléor. Питательный состав предназначен для очень сухой, увядающей кожи. Восстанавливает тургор, слегка осветляет и подтягивает контур лица.

L’Oréal Paris «Роскошь питания». Дневной крем с большим содержанием масел богатых линолевой кислотой. Отлично питает и увлажняет.

Ultra Facial Toner, Kiehl’s. Тоник для увлажнения, в составе масло абрикосовых косточек, которые содержат 20 % линолевой кислоты. Безспиртовая основа, подходит для ежедневного использования. Почему вам нужен тоник, читайте личный опыт здесь…

Nutrilogie I, Vichy. Восстанавливающий дневной крем, эффективно питает и увлажняет очень сухую кожу.

Линолевая кислота важный элемент правильной работы организма в целом. Ее пользу сложно переоценить, но и вред невозможно не заметить или проигнорировать. Отнеситесь ответственно и внимательно к своему рациону и не пренебрегайте качественной косметикой, которая, в отличие от продуктов вреда не принесет. Пишите, комментируйте, главное, не оставайтесь равнодушными. С теплом, команда «Наши авторы».

Источник

Линолевая кислота: полезные свойства и применение

Линолевая кислота (ЛК) активно применяется в медицине и косметологии. Рассмотрим подробнее химические свойства этого вещества и способы его использования.

Общая характеристика

Линолевая кислота (linoleic или linolic acid) известна как эссенциальная жирная кислота группы омега-6. Ее полная формула была расшифрована еще в 1889 году ученым Александром Реформаторским.

Соединение широко используется в промышленности, а также в косметологии, медицине, относится к ненасыщенным жирным кислотам и представляет собой светло-желтую маслянистую жидкость. Его структура состоит из цепи атомов углерода и двух двойных связей. В природных источниках оно присутствует в виде активного цис-изомера.

Польза для организма

Линолевая кислота нужна для регуляции липидного обмена. Доказано это свойство было проведенным опытом, в котором одна группа людей в течение 12 месяцев придерживалась диеты с высоким содержанием ЛК, вторая не меняла своих пищевых привычек. По завершении эксперимента ученые выявили снижение уровня холестерина в среднем на 13,3% в группе, которая употребляла продукты с высоким содержанием линолевой кислоты.

Обладает это вещество и другими полезными свойствами, а именно:

Внимание! Линолевая кислота входит в состав гидролипидной мантии, которая удерживает влагу в коже.

Источники

Линолевая кислота присутствует в растительных маслах и некоторых животных жирах.

Таблица 1 – Продукты питания, содержащие ЛК

Нормы потребления

Таблица 2 – Нормы потребления ЛК согласно Руководству по питанию США (2015)

Нормальным уровнем линолевой кислоты считается показатель 2270-3850 мкмоль/л.

Симптомы дефицита

Недостаток линолевой кислоты сопровождается такими симптомами:

Для восполнения линолевой кислоты врачи рекомендуют изменить рацион либо воспользоваться пищевыми добавками.

Признаки избытка

При длительном превышении суточной нормы линолевой кислоты может снизиться свертываемость крови, развиться депрессия, увеличиться вес. Повышается при избытке этого вещества и риск гипертонических кризов, а также инфарктов.

При появлении подобных симптомов следует обратиться к врачу, сдать анализы и изменить питание.

Источник