Лишайники относятся к симбиотическим организмам потому что

Тип урока: комбинированный.

Оборудование: слайд-презентация, натуральные объекты.

3. Актуализация полученных знаний
4. Домашнее задание: §55, вопросы к §; творческое задание (кроссворд)

1. Актуализация полученных ранее знаний

Учитель: Здравствуйте, садитесь. Сегодня мы продолжаем изучение многообразия растительного мира. Но прежде чем продолжать знакомство со следующей группой живых организмов, мы повторим ранее изученную тему «Грибы».

Блиц-опрос

Ученики дома подготовили по 10 вопросов по теме «Грибы», где необходимо отвечать только «да» или «нет». Один ученик встает, а другой задает ему вопросы. В классе назначается консультант, который оценивает ответы одноклассников, указывая на ошибки при ответе.

Ученики слушают и отвечают на поставленный вопрос. Слайд 1

2. Изучение новой темы «Лишайники»

Учитель: Эти необычные организмы называются лишайники. Посмотрите на натуральные объекты, которые произрастают на территории нашей республики. В чем Вы видите особенность этих организмов? Слайд 2

Ученики: Знакомятся с раздаточным материалом по теме «Лишайники».

Отвечают на поставленный вопрос (маленькие размеры, разный окрас, нет четкого деления на органы, разные по форме и строению).

Учитель: Какую цель мы поставим с Вами при изучении данных организмов?

Ученики: Формулируют цель урока: систематизировать знания о лишайниках, выяснить роль лишайников в биоценозе и практическое использование человеком. Слайд 3

Учитель: Каково же строение лишайника? Прочитайте абзац учебника «Внутреннее строение лишайника». Дайте ответ на вопрос.

Ученики: Читают текст учебника «Внутреннее строение лишайника», отвечают на поставленный вопрос при помощи рисунка на доске. Слайд 4

Учитель при помощи презентации знакомит учеников с новой темой. Ученики делают краткие записи по ходу урока.

Учитель: Лишайники — это своеобразная группа живых организмов, тело (слоевище) которых образовано двумя организмами – грибом (микобионт) и водорослью или цианобактерией (фикобионт), находящимися в симбиозе. (Ученики записывают определение в тетрадь)
Каковы особенности питания лишайников в связи с их строением? Лишайники – особая группа комплексных организмов, так как их тело – слоевище – состоит из двух компонентов: гриба и водоросли. Водоросль в процессе фотосинтеза создает органические вещества, а гриб потребляет их. Лишайники – симбиотические организмы: гриб обеспечивает водоросль водой и минеральными веществами, а водоросль снабжает гриб органическими веществами. Слайд 5

По внешнему виду различают лишайники накипные, листоватые и кустистые. Существует много переходных форм между ними.

Ученики: Рассматривают натуральные объекты, записывают названия лишайников в схему.

Лишайников с гетеромерным талломом большинство. В гетеромерном талломе верхний слой — корковый, сложенный гифами гриба. Он защищает таллом от высыхания и механических воздействий. Следующий от поверхности слой — гонидиальный. В нем располагается фотобионт (водоросль или цианобактерия). В центре располагается сердцевина, состоящая из беспорядочно переплетенных гиф гриба. В сердцевине в основном запасается влага, она также играет роль скелета. У нижней поверхности таллома часто находиться нижняя кора, с помощью выростов которой (ризин) лишайник прикрепляется к субстрату. Полный набор слоев встречается не у всех лишайников. Слайд 7

История науки о лишайниках (лихенологии) насчитывает около 150 лет. Выяснение их симбиотической сущности Симоном Швенденером в 1867 г. было воспринято современниками как одно из удивительнейших открытий. В том же году русские ботаники А. С. Фаминцин и О. В. Баранецкий обнаружили, что зеленые клетки в лишайнике — не что иное, как одноклеточные водоросли. Однако как особые организмы лишайники были известны задолго до этого. Теофраст дал описание двух лишайников уснея и рочелла, которые тогда использовали для получения красящих веществ. До открытия симбиотической природы лишайников их относили к мхам или водорослям. Слайды 9-10

Каким образом происходит размножение лишайников? Лишайники размножается вегетативным, бесполым и половым путем. Слайд 11

К вегетативными способами размножения относят размножение не приспособленными специально для этого фрагментами таллома и (у кустистых и листоватых лишайников) размножение специализированными частями лишайника (изидиями и соредиями), состоящими из клеток водорослей, оплетенных гифами гриба. Слайды 12-15

Соредии и изидии характерны только высокоорганизованным лишайникам листоватым и кустистым. Иногда изидии начинают расти непосредственно на материнском организме, образуя новые ветви. Слайд 13

Соредии имеют вид небольших комочков на поверхности таллома, но формируются внутри слоевища. Они состоят из одной или нескольких клеток водоросли, оплетенных гифами гриба. Изидии – бугорчатые или ветвистые выросты на верхней поверхности слоевища. Они легко отрываются от материнского организма. Внутреннее строение изидия повторяет строение таллома. Слайд 14

Лобулы, в отличие от изидий, имеют вид маленьких чешуек. Слайд 15

Апотеций представляет собой обычно округлое ложе. На ложе находятся сумки между неспороносными окончаниями гиф, образуя открыто расположенный слой, называемый гимениумом. Перитеций имеет более или менее сферическую, почти закрытую структуру, внутри которой находятся аски, аскоспоры освобождаются через поры в плодовом теле. Слайд 17

Лишайники поселяются там, где не выживет никакое другое растение. Это — первопроходцы, пионеры растительности. «Выступит ли где из вод океана подводный утёс, — писал Климент Тимирязев, — оторвётся ли обломок скалы, обнажив свежий излом, выпашется ли валун, века пролежавший под землёй, — всегда, везде на голой, бесплодной поверхности первым появляется лишайник. Медленно, но упорно завоёвывает он каждую пядь земли и только по проторённому им пути появляются более сложные формы жизни». Лишайники находили в Антарктиде на 86-м градусе южной широты и на раскалённых камнях пустынь (в опытах они переносили 200-градусную жару). Они живут на таких малопригодных для жизни предметах, как застывшая вулканическая лава, кирпичи, бронзовые памятники, старинные пушки, фарфор, стекло. Слайд 18

Каково значение лишайников в природе и в жизни человека? По ходу изучения этого вопроса заполняем таблицу. Слайд 20

Но наибольшее значение для человека имеют лишайники тундры. Здесь они покрывают огромные пространства. Карл Линней говорил, что на лишайнике зиждется благосостояние всей Лапландии (севера Скандинавского полуострова). Он имел в виду ягель, или «олений мох», и центрарию, или «исландский мох». Слайд 21

Велика роль лишайников в природе: они разлагают и минерализуют органические вещества, первыми заселяют скалы, разрушая их поверхностный слой и, отмирая, образуют гумус. Тем самым лишайники подготавливают почву для заселения более высокоорганизованными организмами. Лишайники — одни из «пионеров» биосферы. Слайд 22

Разрушая и разъедая горные породы, лишайники в прямом смысле слова создают почву для других растений. Наиболее неприхотливы накипные лишайники, напоминающие разноцветные корочки. Они настолько плотно врастают в скалы и горные породы, что их невозможно отделить, не повреждая. Слайд 23

Дерево, покрытое лишайником, менее подвержено разрушительной деятельности грибов за счёт лишайниковых кислот, способствующих заживлению ран. Слайд 24

Лишайники – среда обитания для многих членистоногих. Слайд 25

– Какова роль лишайников в природе? Прочитайте то, что записали в тетрадь. Слайд 26

Ученики читают, сверяют написанное.

Учитель: Каково хозяйственное значение лишайников? Слайд 27

Ученики слушают учителя, смотрят, делают краткие записи.

Учитель: Ягель, или «олений мох», и центрария, или «исландский мох», в течение долгих зимних месяцев эти лишайники — единственный корм северных оленей (они составляют и 70% их годового рациона). А олень даёт жителям тундры всё — и пищу, и одежду, и кров, и средство передвижения. Олени добывают лишайники из-под снега, разрывая его копытами. Слайд 28

Лишайники широко применяются в медицине. Из цетрарии, кладонии, пармелии получают антибиотики, настойка из уснеи – отличное средство от ангины. Исландский лишайник, употребляемый с шоколадом, является лекарством при расстройстве желудка. Слайды 29-30

Из лобарии и эвернии получают фиксаторы запахов (ризеноид) и ароматические вещества. Из сухих лишайников получают порошок – основу пудр. Слайд 31

В геологии лишайники используют для датировки геологических структур. Благодаря лишайникам учёные установили возраст знаменитых гигантских каменных изваяний на острове Пасхи. Измерив по фотографиям, насколько выросли за полвека, поселившиеся на статуях лишайники, учёные вычислили их возраст, более 400 лет. Слайд 32

Один из учеников, получивший опережающее задание, рассказывает о пищевом значении лишайников.

Во время долгих странствий древнееврейского народа по пустыне (они продолжались, согласно Библии, сорок лет) люди вначале сильно бедствовали от нехватки пищи. Но после месяца невзгод, проснувшись как-то утром, они обнаружили на земле непонятный налёт, похожий на крупу или иней. Впервые увидев его, люди удивлённо стали спрашивать друг у друга: «Манна?» (В переводе на русский — «Что это?») Манна (так и назвали этот налёт) оказалась съедобной, её мололи, толкли в ступах, варили в горшках или пекли из неё лепёшки. Все сорок лет странствий, говорится в книге Библии «Исход», каждое утро евреи собирали принесённую ветром или упавшую с неба манну, «небесный хлеб», что помогало им прокормиться в пустыне. (Отсюда и произошло выражение «манна небесная»).
Современные учёные считают, что речь идёт, вероятно, о комочках лишайника аспицилии съедобной, которые называют лишайниковой манной. Обитает этот лишайник в пустынях, степях, засушливых горных областях. Серые или бурые комочки аспицилии переносит ветер на далёкие расстояния, они могут выпадать в виде лёгкого дождя, оседают в низменных местах в виде наносов. Один этот лишайник, правда, никак не смог бы прокормить большое количество людей долгое время, но мог служить подспорьем в питании.

В некоторых странах отдельные виды лишайников считаются ценным продуктом. В Японии и Китае деликатесным считается лишайник умбиликария, из которой готовят блюдо иватаке. Слайд 33

Из некоторых видов лишайников изготавливают лакмус – индикатор кислотности, а также красители. Например лишайник золотянка окрашивает ткань в красный цвет. Основной цвет красителей, получаемых из лишайников – темно-синий. Слайд 34

Из лишайников получают патоку, спирт, так как в их состав входит много крахмала. Слайд 35

Еще в 1866 году известный лихенолог В. Нюландер заметил, что в Люксембургском саду Парижа вследствие появления дыма и газов исчезают некоторые виды лишайников.
Лишайники – индикаторы состояния окружающей среды, они очень чувствительны к загрязнению атмосферы, поэтому в крупных городах, как правило, не встречаются. При повышении загрязнения воздуха отмечается исчезновение лишайников: сначала вымирают кустистые, потом листовые, потом накипные.
Обратите внимание на микрорайон города, где Вы живете, встречаются ли там лишайники? Какой можно сделать вывод о чистоте воздуха в городе? Слайд 36

Из примерно 26 000 видов лишайников России в Красную книгу внесено 27. Следует отметить, что эти материалы далеко не полны. Флора лишайников, распространение отдельных их видов изучены для территории России далеко недостаточно, особенно если учесть их высокую роль в формировании арктических, субарктических и бореальных экосистем. К тому же лишайники весьма чувствительны к внешним воздействиям, особенно загрязнению воздуха, что делает их особенно уязвимыми Слайд 37

3. Закрепление полученных знаний

Учитель: Назовите, что нового мы знали на уроке? (Познакомились со строением и процессами жизнедеятельности лишайников, выяснили, что лишайники – особая группа организмов, состоящая из гриба и водоросли, находящихся в симбиозе, лишайники приспособлены к жизни в разнообразных условиях, что они чувствительны к загрязнениям окружающей среды, значение лишайников в природе и жизни человека).

– Повторим основные термины, которые изучили в течение урока. Слайд 38

– В качестве закрепления изученного выполним тест. Слайд 39-40

Ученики выполняют тестовое задание. Оценивают в ходе самопроверки.

Учитель: Сформулируйте задания к кроссворду. Слайд 41

Ученики формулируют определения по теме «Лишайники».

4. Домашнее задание: параграф 55, ответить на вопросы. Творческое: составить кроссворд по данной теме.

Источник

Подготовка к ОГЭ по биологии «Грибы и лишайники: теория и практика»

С растениями их сближает:

1) наличие хорошо выраженной клеточной стенки;

3) размножение спорами;

4) способность к синтезу витаминов;

5) поглощение пищи путем всасывания (адсорбции).

Общим с животными является:

2) наличие в составе клеточной стенки хитина, характерного для наружного скелета членистоногих;

3) отсутствие в клетках хлоропластов и фотосинтезирующих пигментов;

4) накопление гликогена как запасного углевода;

5) выделяют мочевину.

Вегетативное тело подавляющего большинства видов грибов —мицелий, или грибница, состоящая из тонких бесцветных (иногда слегка окрашенных) нитей, или гиф, с неограниченным ростом и боковым ветвлением.

Сравнительная характеристика грибов

гифы не имеют перегородок и мицелий – многоядерная ветвящаяся клетка. Имеет вид белой плесени

Споры образуются в головках – спорангиях.

многоклеточный гриб зеленого, сизого, голубого цвета

грибы, не имеют мицелия

В-здоровый колос и поражённый головнёй

мицелий и плодовое тело в виде копыта

сапрофиты и симбионты

(образуются в шляпках:

в трубочках или пластинках)

(образуются в шариках или кисточках на приподнимающихся гифах)

спорами (образуются у головни –

у трутовиков – в плодовых телах)

Микориза (грибокорень)— это взаимовыгодное сожительство шляпочных грибов с корнями высших растений. При этом мицелий гриба оплетает корни растений и увеличивает всасывающую поверхность корня в 10—14 раз, выделяет витамины и ростовые вещества, которые стимулируют развитие корня. От высшего растения гриб получает органические вещества и корневые выделения, способствующие прорастанию спор.

Участвуют в круговороте веществ. Разлагая с помощью ферментов органические вещества до простых неорганических соединений, они делают их доступными для автотрофных организмов.

Участвуют в образовании плодородного слоя почвы — гумуса.

Являются кормом для животных

Разрушают древесину (трутовик)

Вызывают болезни у человека и животных (стригущий лишай, актиномикозы и т.д); у растений (мучнистая роса поражает ягоды крыжовника и смородины; чёрная гниль- картофель)

В ХОЗЯЙСТВЕ И ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Дрожжи используют в хлебопечении и виноделии, для получения спирта

В качестве лекарственного сырья, например, чага (березовый трутовик), спорынья

Для получения антибиотиков – пеницилл, аспергилл.

Кормовые дрожжи служат пищей для сельскохозяйственных животных

Наносят урон сельскому хозяйству, портят продукты питания

ПЕРВАЯ ПОМОЩЬ ПРИ ОТРАВЛЕНИЯХ:

1. Н емедленно вызвать скорую медицинскую помощь или отправить пострадавшего в больницу.

2. До прибытия врача:

А) выпить 4–5 стаканов холодной кипяченой воды или содового раствора (1 чайная ложка питьевой соды на 1 стакан кипяченой воды).

Б) вызвать рвоту, раздражая обратным концом чайной ложки или пальцем корень языка и глотку

В) э ту процедуру надо повторить несколько раз.

3. Остатки использованных в пищу грибов и очистки от них надо обязательно сохранить до прихода врача, что поможет выяснить причину отравления и назначить правильное лечение.

Лишайники – это симбиоз (взаимовыгодное сожительство) водоросли (цианобактерии) и гриба.

— накипные (живут на камнях и срастаются с ними): ризокарпон

— листоватые (похожи на листья):пармелия, ксантория

— кустистые (имеют вид ветвистых кустиков): ягель

гифами поглощают из воздуха на свету при фотосинтезе образуют

или почвы воду с мин. солями органические вещества

— кусочками слоевища (как единый организм)

Растут лишайники очень медленно – в год на 3 – 5 мм (за 30 лет они вырастают всего на 10 см!)

лишайники выделяя лишайниковую кислоту – медленно разрушают горные породы, первыми поселяются на самых бесплодных местах, отмирая, образуют перегной – формируют почву

служат кормом для оленей

из лишайников получают красную и фиолетовую краску

защитники деревьев (дерево, покрытое лишайником, менее подвержено разрушительной деятельности грибов за счёт лишайниковых кислот, способствующих заживлению ран).

используются в медицине (Цетрария исландская добавляется в средства от кашля; Уснея – источник антибиотика, применяемого для лечения кожных болезней)

используются в парфюмерии.

Тестовые задания в формате ОГЭ

3.1. К какому царству относят организм, который не имеет пластид, но образует мицелий

1) растения 2) животные 3) бактерии 4) грибы

3.2. В чем сходство грибов и растений

1) они создают органические вещества из неорганических

2) они не могут активно передвигаться

3) их клетки имеют хитиновую оболочку

4) они имеют хорошо развитую корневую систему

1) растут в течение всей жизни

2) содержат хитин в оболочках клеток

3) дышат углекислым газом

4) в клетках имеют ядра

3.4. Сходство клеток растений, животных и грибов заключается в наличии у них

2) ядра и цитоплазмы

3) вакуолей с клеточным соком

4) пищеварительных и сократительных вакуолей

3.5. Какой признак сходен у грибов и животных?

2) размножение спорами

3) строение клеточной стенки

4) наличие пластид в клетках

3.6. Какую функцию выполняет грибница, расположенная в почве

1) поглощает воду, минеральные и органические вещества

2) образует споры, участвующие в размножении

3) участвует в образовании половых клеток

4) формирует корневые волоски

1) выросты на дереве

2) разрастание грибницы

3) заболевание грибов

4) симбиоз гриба и дерева

3.8. Какой шляпочный гриб относят к группе трубчатых?

3.9. Что содержится в чёрных шариках на концах длинных ответвлений у гриба мукора?

1) питательные вещества

2) вода с минеральными солями

3) микроскопические плоды

4) микроскопические споры

3.10. Пеницилл отличается от мукора тем, что

1) пеницилл многоклеточный, а мукор одноклеточный гриб

2) пеницилл образует плесень на продуктах, а мукор нет

3) пеницилл размножается спорами, а мукор — грибницей

4) пеницилл — гетеротроф, а мукор — автотроф

1) опята 2) пеницилл 3) дрожжи 4) мукор

1) в ней много света

2) у белых грибов в ней нет конкурентов

4) в ней отсутствуют животные, которые питаются белыми грибами.

3.13. Грибница гриба-трутовика представляет опасность для древесных растений, так как она разрушает
1) корневые волоски 2) мякоть листа 3) древесину стебля 4) верхушечные почки

3.14. Сахар превращается в спирт благодаря жизнедеятельности

1) пеницилла 2) мукора 3) головни 4) дрожжей

1) трутовики 2) подберёзовики 3) лисички 4) подосиновики

3.16. В хлебопекарной промышленности для получения пышного теста используют
1) дрожжи 2) мукор 3) пеницилл 4) спорынью

3.17. В каких отношениях находятся гриб и водоросль, образующие лишайник?

1) их отношения взаимовыгодны

2) водоросль паразитирует на грибе

3) они конкурируют за свет и воду

4) их отношения нейтральны

3.18. Лишайники не растут в крупных городах потому, что там

1) загрязнён воздух

2) недостаточная влажность

3.19. Ягель (олений мох) по своему строению относится к

4) травянистым растениям

Задание 23. Выберите три верных ответа из шести и запишите в таблицу цифры, под которыми они указаны.

23.1. В чем сходство растений и грибов

1) растут в течение всей жизни

2) всасывают воду и минеральные вещества поверхностью тела

3) растут только в начале своего индивидуального развития

4) питаются готовыми органическими веществами

5) являются производителями в экосистемах

6) имеют клеточное строение

23.2. Сходство грибов и животных состоит в том, что

1) они способны питаться только готовыми органическими веществами

2) они растут в течение всей своей жизни

3) в их клетках содержатся вакуоли с клеточным соком

4) в клеточных стенках грибов и покровах членистоногих содержится хитин

5) в их клетках отсутствуют хлоропласты

6) они размножаются спорами

1) питаются готовыми органическими веществами

2) растут в течение всей жизни

3) содержат в оболочках клеток хитин

4) выполняют роль разрушителей органического вещества

5) составляют группу эукариот

6) дышат кислородом воздуха

1) организмы, их составляющие, вредят друг другу

2) они состоят из мхов и грибов

3) гриб добывает для водоросли минеральные соли и воду

4) водоросль образует, а гриб использует органические вещества

5) гриб поставляет водоросли органические вещества из почвы

6) организмы, составляющие лишайник, приносят взаимную пользу друг другу

Задание 25. Установите соответствие: к каждому элементу первого столбца подберите соответствующий элемент из второго столбца.

25.1. Установите соответствие

Характеристика грибов Группы грибов

1) образуют плодовые тела

2) состоят из мицелия и ножки с головкой А) шляпочные

3) часто вырастают на пищевых продуктах Б) плесневые

4) применяют для получения антибиотиков

5) вступают в симбиоз с корнями растений

6) человек использует в пищу

25.2. Установите соответствие

Характеристика грибов Группы грибов

2) используют для выпечки хлеба А) дрожжи

3) часто вырастают на пищевых продуктах Б) плесневые

4) размножаются спорами

5) размножаются почкованием

6) состоят из мицелия и ножки с головкой или кисточкой

25.3. Установите соответствие

Характеристика грибов Группы грибов

1) рыжик А) ядовитые

2) масленок Б) съедобные

Задание 27. Выберите из предложенного списка и вставьте в текст пропущенные слова, используя для этого их цифровые обозначения. Впишите номера выбранных слов на место пропусков в тексте.

Запишите в таблицу выбранные цифры под соответствующими буквами. Ответ:

Источник

Лишайники, как симбиотические организмы

Известно около 20 000 (

26 000) видов лишайников (по числу видов встре­чающихся в них грибов, так как грибной компонент видоспецифичен). В Респуб­лике Беларусь отмечено около 600 видов. Наука, изучающая лишайники – лихенология (от лат. lichen – лишайник).

Лишайники – своеобразная группа симбиотических организмов, тело кото­рых (слоевище) образовано разными организмами: грибом (микобионтом)и во­дорослью или бактериями (фикобионтом), вступающих в тесное взаимодействие.

Микобионт лишайников представлен в основном аскомицетами, лишь у не­которых тропических и субтропических (

20 видов) – базидиомицетами.

Фикобионт представлен чаще зелеными водорослями, реже желто-зеле­ными и бурыми, а также цианобактериями.

Ученые предполагают, что лишайниковые микобионты не встречаются в природе в свободноживущем состоянии. Микобионты в каждом виде лишайника видоспецифичны.

Многие лишайники имеют в составе фикобионта одни и те же водоросли. Наиболее широко распространенным фикобионтом лишайников является одноклеточная зеленая водоросль требуксия (предполагают, что она присутствует в половине всех известных лишайников; она имеется у всех видов родов пармелия и кладония). Из цианобактерий наиболее обычным фикобионтом в слоевище лишайников являются представители рода носток и глеокапса; из зе­леных водорослей – представители хлорококковых (мирмеция, хлорококкум, хлорелла, глеоцистис и др.) и улотриксовых (коккоботрис, лептозира, физолинум, трентеполия и др.); желто-зеленые (гетерококкус) и бурые (петродерма) водоросли в лишайниках встречаются очень редко.

Большинство фикобионтов лишайников встречается в свободноживущем состоянии, но не­которые известны лишь в их слоевищах (требуксия, коккомикса, лобококкус и др.).

Фикобионты лишайников отличаются замедленным ростом (по сравнению со сво­бод­но­живущими формами), повышенной устойчивостью к воздействию высокой температуры, способностью переносить длительное высушивание.

О характере взаимоотношений сим­бионтов лишайника нет единого мне­ния. Большинство исследователей считают, что гриб паразитирует на водо­росли (правда умеренно, поражая не все клетки водорослей, а лишь некоторые), а во­доросль на грибе (обоюдный паразитизм). Причем гриб может питаться па­ра­зитически, за счет живых клеток водоросли (при помощи гаусторий), и сапротрофно, используя в пищу от­мершие клетки и продукты их обмена. В тоже время гифы гриба защищают клет­ки водоросли от иссушения и механических повреждений, а также обеспечивают их водой и минеральными веществами.

Гифы гриба взаимодействуют с клетками во­доросли при помощи: гаусторий – боковых выростов гиф, которые прорывают оболочку клетки водоросли и проникают в ее протопласт; импрессорий – боковых выростов гиф, которые не прорывают оболочку клетки водоросли, а лишь вдавливают ее внутрь; апрессорий – вершиной грибной гифы, которая плотно прижима­ется снаружи к клеточной оболочке водоросли.

Существует мнение, что водоросль и гриб лишайника находятся в гармоничном сожи­тельстве, приносящем им взаимную выгоду (мутуалистические отношения): водоросль достав­ляет грибу органические соединения, а гриб водоросли – воду и минеральные вещества (в на­стоящее время эта точка зрения устарела).

Строение. Лишайники – многолетние организмы. Возраст их достигает десятков, сотен и даже тысяч лет. Их размеры составляют от нескольких до десятков см (и даже до 7 – 8 м как у уснеи удлиненной в тайге).

Вегетативное тело ли­шайников пред­­ставлено тал­ломом или слоевищем, об­разованное переплетением грибных гиф (составляют большую часть) с клетками водоросли (составляют 10 – 15% объема лишайника).

Слоевище лишайников очень разнообразно по окраске, размерам, форме и строению.

В зависимости от наличия пигментов, которые откладываются в оболочках гиф (реже в протопласте), лишайники окрашены в самые различные цвета: белый, розовый, ярко-желтый, оранжевый, оран­жево-красный, серый, голубовато-серый, коричневый, черный и др. Иногда цвет слоевища зависит от окраски лишай­ни­ковых кислот, которые откладываются в виде кристаллов или зернышек на по­верхности гиф.

Например, красновато-оран­же­вую окраску лишайнику ксан­тории настенной придает особое лишайниковое вещество – париетин, которое в виде оранжевых кристаллов покрывает гифы корового слоя.

В зависимости от внешнего облика различают три основных морфологичес­ких типа слоевищ лишайников: на­кип­ной, листоватый и кустистый (рис. 4.10.).

Накипные, или корковые лишайники наиболее простые, имеют вид порошковатых, зернистых, бугорчатых, гладких на­летов или корочек, плотно срастающих­­ся с субстратом и не отделяющихся от него без значительных повреждений (графис, леканора, ризокарпон, псора).

У подавляющего большинства накипных лишайников слоевище развивается на поверхности субстрата (горные породы, кора деревьев и кустарников, почва, гниющая древесина). Однако существуют накипные лишайники, слоевище которых целиком растет внутри камня (используя мелкие трещинки или растворяя горные породы, выделяя кислоты) или коры дерева. Некоторые накипные лишайники имеют шаровидное слоевище, не прикрепленное к субстрату – кочующие лишайники (встречаются в засушливых областях; свободно перемещаются при помощи ветра – перекатываются) – эти лишайники, глав­ным образом представителей рода аспицилия, иногда называют «лишайниковой манной» (раньше их добавляли в пищу).

Листоватые лишайники более высоко организованы, имеют вид пластинок, распростертых по субстрату и не полностью срастаются с ним при помощи пучков грибных гиф – ризинами или гомфами, и довольно легко отделяются от субстрата без значительных повреждений слоевища (пармелия, ксантория, пелтигера, умбиликария).

Кустистые лишайники наиболее вы­соко организованы, имеют форму стол­­биков или лент, обычно разветвленных и срастающихся с субстратом только ос­нованием (ризоидами) и растут от него вертикально вверх или свисают вниз (кла­дония, уснея, цетрария, эвер­ния).

В зависимости от анатомического строения различают два типа слоевищ лишайников (рис. 4.11). У одних лишайников гриб­ные гифы и водоросли располагаются рав­номерно по всей толще слоевища – гомеомерные (такое строение на­иболее характерно для тех лишайников, фикобионтом кото­рых являются цианобактерии). У других (большинства) – слоями: сверху переплетающиеся и тес­но сомкнутые грибные гифы (корка), под ними рыхлые грибные гифы чередуются с водо­рос­ля­ми, внутри расположена сердцевина, состоящая из рыхлых гриб­ных гиф с большими пус­тотами, заполненными воздухом, под ней располо­же­на нижняя кора, сходная с верхней – гете­ромерные.

Размножение. Размножают­ся лишайники главным образом вегетативным путем – фраг­мен­тацией (отделение участ­­ка слоевища; происходит механически в сухую пого­ду) или с помощью специальных образований – соредий и изидий (рис. 4.12.).

Соредии – мельчайшие образования, включающие одну или несколько клеток водоросли окруженных грибными гифами. Образуются внутри лишайника. В окружающую среду попада­ют через повреждения лишайника и разносятся ветром, каплями дождя. Соредии встречаются примерно у 30% видов лишайников, главным образом у высокоорганизованных форм (листоватых и кустистых). Как правило, виды, образующие соредии, очень редко формируют плодовые тела.

Изидии – бугорчатые палочковидные выросты на верхней поверхности слоевища, состоя­щие из водорослей и гифов грибов. Характерным признаком изидий является то, что они, в отличие от соредий, всегда снаружи покрыты коровым слоем. Они отламываются от тела лишайника (при помощи животных, человека) и прорастают в новое слоевище. Известны примерно у 15% видов лишайников (высокоорганизованных: листоватых и куститстых).

При половом размножении на слоевищах образуются плодовые тела, внутри которых раз­виваются сумки или базидии со спорами. Считается, что для лишайников характерна редукция, утрата процесса оплодотворения. Возможно, что во многих случаях процесса оплодотворения вовсе не происходит и плодовое тело формируется из неоплодотворенного аскогона (нижней части женского полового органа – архикарпа). Причем у большинства лишайников плодовое тело обычно формируется из многих архикарпов и окружающих их гиф. Развитие и созревание плодового тела у лишайников – очень медленный процесс, который длится 4 – 10 лет (т.е. плодовые тела у лишайников многолетние).

Питание. Комплексная природа лишайников обеспечивает им питание из воздуха, ат­мосферных осадков, пыли, субстрата. Лишайники поглощают воду и растворенные в ней питательные вещества (минеральные) всей поверхностью тела (при помощи грибных гиф). Накопление органических веществ (в процессе фотосинтеза водорослями) происходит очень мед­­ленно (интенсивность фотосинтеза у лишайников намного ниже, чем у высших растений), чем и объясняется незначительный их ежегодный прирост (от 1 до 8 мм/год у накипных и от 1 до 35 мм/год у листовых и кус­тистых).

Температурный оптимум фотосинтеза для большинства лишайников находится в пределах от +10 до +20 0 С, но они поглощают углекислоту и при более высокой (до +35 0 С) и более низкой температуре (даже до –25 0 С).

Лишайники способны впитывать воду в очень больших количествах, обычно до 100 – 300% от сухой массы слоевища, а некоторые слизистые лишайники (коллемы, лептогиумы и др.) даже до 800 – 3900%.

Большинство лишай­ни­ков легко переносит пол­ное высыхание. Фотосинтез и пи­тание у них в это время прекращаются.

Минимальное содержание воды в лишайниках в природных условиях составляет примерно 2 – 15% от сухой массы слоевища.

Важным компонентом в питании лишайников является азот. Те лишайники, которые имеют в качестве фикобионта зеленые водоросли, воспринимают соединения азота из водных растворов. Возможно, что часть азотистых соединений лишайники берут и прямо из субстрата – почвы, коры деревьев и т.д. Лишайники, имеющие в качестве фикобионта цианобактерии (особенно представителей рода носток), способны фиксировать атмосферный азот (благодаря цианобактериям).

У некоторых форм на поверхности слоевища не образуется корового слоя и воздух беспрепятственно проникает внутрь по промежуткам между рыхлорасположенными гифами. Однако у большинства лишайников на поверхности образуется плотный коровый слой. Для осуществления нормального газообмена на поверхности слоевища таких лишайников образуются особые отверстия в коровом слое – специальные органы, которые служат для аэрации внутренних частей. Кроме этого, воздух может проникать внутрь слоевища и через обычные разрывы в коровом слое лишайника (возникающие в результате особенностей роста слоевища или его повреждения ветром, животными, человеком).

Хотя среди лишайников и встречаются такие, которые способны расти на самых разных субстратах, все же большинство видов обладают избирательной способностью и поселяются на немногих или даже на одном определенном субстрате.

Например, эпифитные лишайники растут строго на определенных видах деревьев. Однако видовой состав эпифитных лишайников зависит не только от вида дерева, но и от его возраста и даже высоты над землей.

Лишайники обладают удивительной способностью извлекать из окружающей среды и накапливать в своем слоевище различные элементы, в том числе и радиоактивные. В лишайниках накапливается намного больше цинка, кадмия, олова и свинца, чем во мхах и цветковых растениях.

75 веществ, которые характерны исключительно лишайникам (их часто называют лишайниковыми кислотами). Установлено, что лишайниковые вещества подавляют рост грибов и мхов, всхожесть семян цветковых растений, угнетают бактерий, разрушают твердые минеральные субстраты.

Значение.

1. Развиваясь на почве, стволах деревьев, валунах и скалах, лишайники образуют в биогеоценозах определенные растительные группировки – синузии, которые являются компонентами биогеоценозов и играют определенную роль в их жизни, динамике и круговороте веществ.

В «лишайниковых зарослях» обитает огромное количество клещей, ногохвосток, сеноедов, гусениц, листоедов, тараканов, пауков, клопов, цикад, жужелиц и др. (зарегистрировано около 300 – 400 видов беспозвоночных животных, жизнь которых так или иначе связана с лишайниками). Некоторые из них используют слоевища лишайников как временное убежище, но целый ряд животных (клещи, ногохвостки, сеноеды, гусеницы низших бабочек и др.) питаются слоевищами лишайников и продуктами их разрушения.

Используя солнечную энергию, поглощая воду и минеральные соли для построения своего тела, лишайники образуют определенную биомассу (обычно она не велика, но в некоторых биогеоценозах горных тундр составляет около 40 ц/га, а в долинных тундрах – около 20 ц/га, в лишайниковом сосняке может достигать 20 ц/га, в сосняке брусничном – около 6 ц/га, в некоторых биогеоценозах широколиственных лесов – 2 – 6 ц/га).

2. Участвуют в образовании почвы.

Лишайники принимают участие в химическом выветривании пород (благодаря лишайниковым кислотам, раз­рушающим горные породы). Им нередко принадлежит роль пионеров растительности при заселении свежеобнаженных субстратов в горах, Арктике, Антарктике и др. районах земного шара.

3. Используются в пищу некоторыми позвоночными животными.

Некоторые виды кладонии (известные под названием оленьего мха или ягеля) являются почти единственным источником питания северных оленей. Общее количество лишайников, поедаемых оленями, составляет не менее 50 видов. Но особенно олени предпочитают кладонии. Среди них наиболее «любимыми» являются кладония альпийская, кладония оленья, кладония лесная и кладония мягкая – эти виды и называют ягелем.

4. Некоторые виды употребляются в пищу и человеком.

В Японии готовят различные блюда из умбиликарии съедобной, а в пустынях Среднего Востока употребляют аспицилию съедобную или лишайниковую манну.

5. Из лишайников получают лишайниковые кислоты (из них приготавливают антибиотики против различных бактерий, ароматические вещества, используемые в парфюмерии; краски, лакмус, спирт).

Наибольшее значение как сырье для парфюмерной промышленности приобрела эверния сливовая, из которой получают резиноид – концентрированный спиртовой экстракт, имеющий вид густой жидкости темного цвета. Резиноид – ароматическое вещество, его используют на парфюмерных фабриках в качестве ароматического начала для некоторых сортов духов и одеколонов («Кармен», «Чайка», «Шипр» и др.), для придачи им стойкости. Используется он и в кремах, пудрах, мылах, сухих духах.

6. Используются как биоиндикаторы чистоты воздуха.

Источник