humidity control в холодильнике что это такое

Полезные функции современных холодильников

Содержание

Содержание

Когда-то холодильники выполняли лишь две функции: охлаждение и замораживание продуктов для сохранения. При этом периодически приходилось размораживать агрегат, чтобы удалить наросшую «шубу» изо льда. У современных холодильников даже в бюджетном сегменте имеется целая куча полезных функций, но разобраться с ними не всегда просто. Небольшой ликбез по самым распространенным возможностям холодильников поможет понять, какие функции в каких ситуациях использовать.

Суперзаморозка

Режим «Суперзаморозка» — Super Freeze — предназначен для ускоренного замораживания продуктов на более низкой температуре по сравнению с обычным режимом работы морозильной камеры. Активируйте суперзаморозку перед тем, как положить в морозилку большой объем свежих незамороженных продуктов. Так не нарушатся условия глубокой заморозки уже имеющихся там заготовок. При суперзаморозке в продуктах не образовываются крупные кристаллы льда, поэтому лучше сохраняется структура, вкусовые и питательные свойства. Но все время держать включенным такой режим нельзя. Иначе компрессор быстро выйдет из строя из-за постоянных перегрузок.

Не забывайте выключать суперзаморозку. Температура автоматически понижается и в главной камере, поэтому продукты, особенно в нулевой зоне, могут перемерзнуть.

Суперохлаждение

Режим «Суперохлаждение» — Super Cool — похож на Суперзаморозку, только действует он в холодильной камере, а не в морозильной. При активации суперохлаждения на некоторое время температура понижается. Функция пригодится, когда в холодильник нужно поставить еще не остывшие блюда — так температурный режим не нарушится, а также пригодится летом для ускоренного охлаждения освежающих напитков.

Авторазмораживание

Система No Frost, используемая в холодильниках среднего и высокого ценового диапазона, избавляет от ручного размораживания. В камере с помощью вентилятора постоянно циркулирует воздух. Он направляется в испаритель, расположенный между холодильным и морозильным отделениями, оставляет там иней и выходит «очищенным» с другой стороны. В зависимости от модели холодильника, система No Frost может работать как в обеих камерах, так и лишь в морозильной. За счет постоянной принудительной циркуляции воздуха пространство камеры быстрее охлаждается.

Зоны свежести

Зоны свежести — это специальные отсеки в холодильной камере, где поддерживается оптимальная влажность и температура для хранения определенных видов продуктов. Например, в одном отсеке, предназначенном для зелени, овощей и фруктов, уровень влажности 90–95 %, а в другом — для хранения сыра, мяса или морепродуктов — в районе 50 %. Если зона свежести одна, то в зависимости от продукта необходимые параметры устанавливается вручную. Так срок хранения продуктов в первоначальном их виде значительно увеличивается.

Режим «Отпуск»

Режим «Отпуск» — Holiday или Vacation — позволяет экономить электричество при длительном отсутствии хозяев дома. Предположим, вы уезжаете на несколько дней на дачу или в отпуск на целый месяц. В холодильной камере нет ничего скоропортящегося, но в морозилке лежат замороженные продукты. Активируем режим «Отпуск», и температура в холодильной камере повышается. Это снижает расход электроэнергии, а морозилка продолжает работать в обычном режиме. Также этот режим препятствует появлению неприятных запахов из-за длительного простоя.

Управление с мобильного устройства

С такой функцией вы легко будете управлять холодильником через смартфон или планшет, используя приложение — главное, подключить агрегат к интернету. Можно, например, своевременно получить сигнал, о том, что дверца холодильника не закрыта или о том, что камера неисправна и не поддерживает нужную температуру. При необходимости можно дистанционно изменить температурные настройки, активировать режим Super Cool, чтобы получше охладить напитки перед возвращением домой, или включить режим «Отпуск», находясь в другой точке земного шара.

Индикация

Индикация бывает разной. Это может быть дисплей, на котором отображается текущее состояние холодильника, его настройки, температура в камерах, или отдельные сигналы. К примеру, индикатор повышения температуры оповещает звуком или светом, если температура в одной из камер резко изменится. Индикатор открытой двери сработает, если вы забыли закрыть дверцу, а индикатор отключения, соответственно, предупредит о том, что холодильник обесточен.

Современные функции здорово облегчают жизнь, так что изучите все значки и инструкцию вашего холодильника. Скорее всего вы найдете хотя бы парочку технологий из статьи, которые сделают хранение продуктов более эффективным. А если собираетесь сменить агрегат, то не отказывайте себе в комфорте и выбирайте вариант с дополнительными возможностями.

Источник

Контейнер для овощей CrispZone с контролем влажности HumidityControl

Идеальная система хранения свежих овощей, фруктов и зелени в холодильниках Gorenje. Контейнер большого размера CrispZone с прозрачной передней стенкой оснащается специальным слайдером HumidityControl, при помощи которого можно регулировать уровень влажности внутри отсека. Это способствует длительному сохранению свежести плодов и их витаминного состава.

Вкусные и свежие овощи с CrispZone

Несмотря на то, что в каждой квартире стоит холодильник, проблема хранения свежих овощей и фруктов по-прежнему остается актуальной. В обычных контейнерах, предназначенных для этих продуктов, плоды достаточно быстро теряют внешний вид и вкусовые качества.

Оказывается, фруктам и овощам для длительного сохранения свежести нужен определенный микроклимат. Большую роль играет не только пониженная температура. Которая замедляет развитие микроорганизмов, но и правильный уровень влажности. Если влаги в воздухе будет слишком много, плоды начнут загнивать. А ее недостаток приводит к интенсивному испарению воды из мякоти, в результате чего фрукты и овощи становятся вялыми и невкусными.

Наши предки, даже не имея холодильников, могли сохранить плоды практически до весны. Они помещали фрукты и овощи в погреб, в котором всю зиму держалась одинаковая температура. Воздух в погребе всегда был влажным. Чтобы излишки влаги не провоцировали гниение, фрукты и овощи помещали в ящики с соломой, песком или опилками. Даже через несколько месяцев плоды оставались вкусными и не высыхали.

Благодаря холодильникам Gorenje, сохранить свежие овощи и фрукты в городской квартире стало очень просто. Многие модели холодильных аппаратов оснащаются специальным ящиком CrispZone. В отличие от обычных контейнеров, он имеет увеличенный размер, а также оборудован слайдером HumidityControl, позволяющим контролировать уровень влажности. Стенки контейнера прозрачные, благодаря чему можно легко рассмотреть все содержимое. Несмотря на большой размер, ящик легко выдвигается.

Чтобы увеличить или уменьшить уровень влажности, нужно просто передвинуть ползунок HumidityControl в нужное положение. Плоды не пересыхают и сохраняют свежесть намного дольше. Правильный режим хранения способствует также сохранению витаминного состава, что повышает питательную ценность продуктов.

Заказывайте у нас холодильники Gorenje с контейнером для овощей CrispZone по очень выгодным ценам и с официальной гарантией. Быстро доставим в любой регион России транспортной компанией по вашему выбору.

Источник

«Зона свежести» в холодильниках Electrolux

Хотите дольше сохранять скоропортящиеся продукты без замораживания? В этом вам помогут холодильники Electrolux, оснащенные специальными «зонами свежести». Их функции, как и температурный режим, могут отличаться в зависимости от модели. В этой статье мы рассмотрим все варианты, используемые в холодильниках шведского производителя.

«Зоны свежести» – длительное хранение без замораживания

Замораживание – неплохой способ сохранять продукты в течение длительного времени. Но если вы планируете использовать мясо, рыбу, морепродукты или плоды в течение нескольких дней, замораживать их не имеет особого смысла. Но если просто положить скоропортящиеся продукты на полку холодильной камеры, они могут потерять свои вкусовые качества или просто испортиться.

Чтобы вы могли хранить скоропортящиеся ингредиенты в несколько раз дольше, многие модели холодильников Electrolux оснащаются так называемыми «зонами свежести». Они бывают разными – некоторые подходят только для овощей, фруктов и зелени, другие способны сохранять вкусовые качества мясных, рыбных и молочных продуктов.

Самый простой вариант «зоны свежести» в холодильниках Электролюкс – это ящик Humidity Control. Он предназначен для хранения овощей, фруктов и зелени. Бокс установлен на телескопических направляющих для простого выдвижения, и размещен в холодильной камере. Ящик Humidity Control оснащен специальным слайдером, при помощи которого регулируется уровень влажности внутри.

Чем больше воздуха поступает внутрь бокса, тем ниже будет уровень влажности. Чтобы увеличить его, нужно сдвинуть слайдер вправо, чтобы уменьшить – влево. Высокий уровень влажности идеально подходит для длительного хранения овощей, а более низкий – для фруктов.

Чтобы сохранить свежесть мясных и рыбных ингредиентов, а также морепродуктов, поместите их в специальный ящик FreshZone. Температура в нем на порядок ниже, чем в остальной части холодильной камеры.

Оптимальным вариантом является ящик FreshZone с индивидуальной регулировкой температурного режима. Установка оптимальной температуры для разных видов продуктов позволяет хранить их намного дольше. На ящике располагается панель управления с кнопками, которые соответствуют разным температурным режимам: 0°C, 3°C и 5°C. Рекомендованная температура для каждого из видов продуктов приведена в таблице, которая содержится в инструкции.

В нашем каталоге вы сможете выбрать холодильник Electrolux с наиболее подходящим вариантом «зоны свежести». На всю технику мы предлагаем официальную гарантию.

Источник

Humidity control в холодильнике что это такое

Электронная рассылка о холодильниках. Самые интересные подборки новостей.

Регулировка уровня влажности

В современных моделях с зонами свежести часто можно встретить такую функцию. По-английски она называется «Humidity Control». Вы можете использовать зону свежести сегодня для одного вида продуктов, а завтра – для другого. Например, для хранения охлажденных мяса и рыбы, а также сыра требуется пониженный уровень влажности, до 50%, для овощам, фруктам, зелени и ягодам нужна совсем другая атмосфера — 90-95%.

Регулятор уровня влажности

7 полезных функций холодильника, которые вы зря не используете

Просто нажать кнопку перед закупкой — и продукты заморозятся правильно

Нужно это затем, чтобы теплые продукты не повысили в камере температуре так, что это нарушит условия глубокой заморозки уже имеющихся продуктов, чтобы компрессору после загрузки продуктов комнатной температуры не пришлось работать в авральном режиме. Еесть разница: в режиме Super Freeze он работает иначе, говоря простым языком, не перенапрягаясь, хотя и на повышенной мощности: ведь он ориентирован на более низкую температуру и в морозильнике нет теплых продуктов.

Но есть и более весомый аргумент: новые продукты при включенном заранее режиме суперохлаждения заморозятся по всем правилам шоковой заморозки, то есть сохранят форму, цвет, вкус и большинство питательных веществ, потому что при медленном замораживании в продуктах образуются крупные кристаллы льда, которые разрывают ткани продуктов, а при быстрой заморозке стадию кристаллизации удается проскочить.

Правильно замороженные ягоды выглядят так

Важно понимать, отключается ли режим суперзамораживания автоматически или вручную (иногда такое бывает, и в этом случае надо не забывать отключать его).

Режим «Суперохлаждение»

По-английски этот режим называется «Super Cool». Служит тоже для временного понижения температуры, только в холодильной камере, а не в морозильной. Тоже включается заранее, перед закупкой — или просто перед прибытием в холодильную камеру пары больших кастрюль с борщом, пловом, компотом (конечно, не горячих, но если это большой объем продуктов комнатной температуры, то тоже лучше активировать «Super Cool»).

Режим суперохлаждения предотвратит потери холода

«Зоны свежести» – длительное хранение без замораживания

Замораживание – неплохой способ сохранять продукты в течение длительного времени. Но если вы планируете использовать мясо, рыбу, морепродукты или плоды в течение нескольких дней, замораживать их не имеет особого смысла. Но если просто положить скоропортящиеся продукты на полку холодильной камеры, они могут потерять свои вкусовые качества или просто испортиться.

Чтобы вы могли хранить скоропортящиеся ингредиенты в несколько раз дольше, многие модели холодильников Electrolux оснащаются так называемыми «зонами свежести». Они бывают разными – некоторые подходят только для овощей, фруктов и зелени, другие способны сохранять вкусовые качества мясных, рыбных и молочных продуктов.

Самый простой вариант «зоны свежести» в холодильниках Электролюкс – это ящик Humidity Control. Он предназначен для хранения овощей, фруктов и зелени. Бокс установлен на телескопических направляющих для простого выдвижения, и размещен в холодильной камере. Ящик Humidity Control оснащен специальным слайдером, при помощи которого регулируется уровень влажности внутри.

Чем больше воздуха поступает внутрь бокса, тем ниже будет уровень влажности. Чтобы увеличить его, нужно сдвинуть слайдер вправо, чтобы уменьшить – влево. Высокий уровень влажности идеально подходит для длительного хранения овощей, а более низкий – для фруктов.

Чтобы сохранить свежесть мясных и рыбных ингредиентов, а также морепродуктов, поместите их в специальный ящик FreshZone. Температура в нем на порядок ниже, чем в остальной части холодильной камеры.

Оптимальным вариантом является ящик FreshZone с индивидуальной регулировкой температурного режима. Установка оптимальной температуры для разных видов продуктов позволяет хранить их намного дольше. На ящике располагается панель управления с кнопками, которые соответствуют разным температурным режимам: 0°C, 3°C и 5°C. Рекомендованная температура для каждого из видов продуктов приведена в таблице, которая содержится в инструкции.

В нашем каталоге вы сможете выбрать холодильник Electrolux с наиболее подходящим вариантом «зоны свежести». На всю технику мы предлагаем официальную гарантию.

Холодильник Electrolux RNT8TE18S

Вкусные и свежие овощи с CrispZone

Несмотря на то, что в каждой квартире стоит холодильник, проблема хранения свежих овощей и фруктов по-прежнему остается актуальной. В обычных контейнерах, предназначенных для этих продуктов, плоды достаточно быстро теряют внешний вид и вкусовые качества.

Оказывается, фруктам и овощам для длительного сохранения свежести нужен определенный микроклимат. Большую роль играет не только пониженная температура. Которая замедляет развитие микроорганизмов, но и правильный уровень влажности. Если влаги в воздухе будет слишком много, плоды начнут загнивать. А ее недостаток приводит к интенсивному испарению воды из мякоти, в результате чего фрукты и овощи становятся вялыми и невкусными.

Наши предки, даже не имея холодильников, могли сохранить плоды практически до весны. Они помещали фрукты и овощи в погреб, в котором всю зиму держалась одинаковая температура. Воздух в погребе всегда был влажным. Чтобы излишки влаги не провоцировали гниение, фрукты и овощи помещали в ящики с соломой, песком или опилками. Даже через несколько месяцев плоды оставались вкусными и не высыхали.

Благодаря холодильникам Gorenje, сохранить свежие овощи и фрукты в городской квартире стало очень просто. Многие модели холодильных аппаратов оснащаются специальным ящиком CrispZone. В отличие от обычных контейнеров, он имеет увеличенный размер, а также оборудован слайдером HumidityControl, позволяющим контролировать уровень влажности. Стенки контейнера прозрачные, благодаря чему можно легко рассмотреть все содержимое. Несмотря на большой размер, ящик легко выдвигается.

Чтобы увеличить или уменьшить уровень влажности, нужно просто передвинуть ползунок HumidityControl в нужное положение. Плоды не пересыхают и сохраняют свежесть намного дольше. Правильный режим хранения способствует также сохранению витаминного состава, что повышает питательную ценность продуктов.

Заказывайте у нас холодильники Gorenje с контейнером для овощей CrispZone по очень выгодным ценам и с официальной гарантией. Быстро доставим в любой регион России транспортной компанией по вашему выбору.

Холодильник Gorenje RKI2181A1

Информация о холодильниках от

Режим «Отпуск»

По-английски это может называться «Vacation» или » Holiday». Такой режим служит для экономии электроэнергии, может использоваться, когда дома долгое время никого нет и в холодильной камере отсутствуют скоропортящиеся продукты, которые мы едим ежедневно. При активации режима морозильная камера работает как обычно (ведь там, скорее всего, остались продукты), а в холодильной камере температура повышается до 15-18 градусов, в зависимости от модели. Это позволяет не тратить лишнее электричество, но поддерживать температуру ниже комнатной, чтобы в холодильнике сохранялся определенный микроклимат. Если режима «Отпуск» нет, но есть регулятор температуры отдельно для холодильной и морозильной камер, то можно самостоятельно устроить холодильнику «отпуск», установив максимальную температуру в холодильном отделении.

Устройте холодильнику отпуск, если уезжаете!

«Зона свежести» в холодильниках Electrolux

Хотите дольше сохранять скоропортящиеся продукты без замораживания? В этом вам помогут холодильники Electrolux, оснащенные специальными «зонами свежести». Их функции, как и температурный режим, могут отличаться в зависимости от модели. В этой статье мы рассмотрим все варианты, используемые в холодильниках шведского производителя.

Переставные, выдвижные и складные полки

Переставные полки есть почти в любом холодильнике. Но производители стремятся оптимизировать внутреннее пространство, создавая очень удобные конструкции полок, чтобы мы могли удобно размещать объемные кастрюли и банки, высокие бутылки и пакеты и т. п. Причем изменить конфигурацию полок можно не только в самой камере, но и на дверце – практически без усилий. Нам остается только разглядеть такие возможности в своем холодильнике и пользоваться ими.

Полка для замораживания полуфабрикатов

Контейнер для овощей CrispZone с контролем влажности HumidityControl

Идеальная система хранения свежих овощей, фруктов и зелени в холодильниках Gorenje. Контейнер большого размера CrispZone с прозрачной передней стенкой оснащается специальным слайдером HumidityControl, при помощи которого можно регулировать уровень влажности внутри отсека. Это способствует длительному сохранению свежести плодов и их витаминного состава.

Источник

7 полезных функций холодильника, которые вы зря не используете

Режим «Суперзамораживание» или «Суперзаморозка»

По-английски чаще всего эта функция чаще всего называется Super Freeze, и на панели управления есть соответствующая кнопка (или пункт в меню у «умных» холодильников). Суть режима в том, температура в морозильном отделении временно понижается: если обычно там –18 градусов, то в этом режиме, в зависимости от модели, будет на 8-14 градусов холоднее). Режим стоит активировать за несколько часов до того, как в морозильную камеру планируется поместить большое количество «вновь прибывших» продуктов, то есть перед закупкой или перед загрузкой домашних заготовок.

Просто нажать кнопку перед закупкой — и продукты заморозятся правильно

Нужно это затем, чтобы теплые продукты не повысили в камере температуре так, что это нарушит условия глубокой заморозки уже имеющихся продуктов, чтобы компрессору после загрузки продуктов комнатной температуры не пришлось работать в авральном режиме. Еесть разница: в режиме Super Freeze он работает иначе, говоря простым языком, не перенапрягаясь, хотя и на повышенной мощности: ведь он ориентирован на более низкую температуру и в морозильнике нет теплых продуктов.

Но есть и более весомый аргумент: новые продукты при включенном заранее режиме суперохлаждения заморозятся по всем правилам шоковой заморозки, то есть сохранят форму, цвет, вкус и большинство питательных веществ, потому что при медленном замораживании в продуктах образуются крупные кристаллы льда, которые разрывают ткани продуктов, а при быстрой заморозке стадию кристаллизации удается проскочить.

Правильно замороженные ягоды выглядят так

Важно понимать, отключается ли режим суперзамораживания автоматически или вручную (иногда такое бывает, и в этом случае надо не забывать отключать его).

Режим «Суперохлаждение»

По-английски этот режим называется «Super Cool». Служит тоже для временного понижения температуры, только в холодильной камере, а не в морозильной. Тоже включается заранее, перед закупкой — или просто перед прибытием в холодильную камеру пары больших кастрюль с борщом, пловом, компотом (конечно, не горячих, но если это большой объем продуктов комнатной температуры, то тоже лучше активировать «Super Cool»).

Режим суперохлаждения предотвратит потери холода

Режим «Отпуск»

По-английски это может называться «Vacation» или « Holiday». Такой режим служит для экономии электроэнергии, может использоваться, когда дома долгое время никого нет и в холодильной камере отсутствуют скоропортящиеся продукты, которые мы едим ежедневно. При активации режима морозильная камера работает как обычно (ведь там, скорее всего, остались продукты), а в холодильной камере температура повышается до 15-18 градусов, в зависимости от модели. Это позволяет не тратить лишнее электричество, но поддерживать температуру ниже комнатной, чтобы в холодильнике сохранялся определенный микроклимат. Если режима «Отпуск» нет, но есть регулятор температуры отдельно для холодильной и морозильной камер, то можно самостоятельно устроить холодильнику «отпуск», установив максимальную температуру в холодильном отделении.

Устройте холодильнику отпуск, если уезжаете!

Регулировка уровня влажности

В современных моделях с зонами свежести часто можно встретить такую функцию. По-английски она называется «Humidity Control». Вы можете использовать зону свежести сегодня для одного вида продуктов, а завтра – для другого. Например, для хранения охлажденных мяса и рыбы, а также сыра требуется пониженный уровень влажности, до 50%, для овощам, фруктам, зелени и ягодам нужна совсем другая атмосфера — 90-95%.

Регулятор уровня влажности

Полка для замораживания полуфабрикатов

Переставные, выдвижные и складные полки

Переставные полки есть почти в любом холодильнике. Но производители стремятся оптимизировать внутреннее пространство, создавая очень удобные конструкции полок, чтобы мы могли удобно размещать объемные кастрюли и банки, высокие бутылки и пакеты и т. п. Причем изменить конфигурацию полок можно не только в самой камере, но и на дверце – практически без усилий. Нам остается только разглядеть такие возможности в своем холодильнике и пользоваться ими.

Источник