Латералы малины что это
Супер совет:делаем так, чтобы малины было очень много
Совет первый по уходу за малиной — шпалера
Малину надо обязательно выращивать только на шпалере, это доказано опытом миллионов.
При посадке ровными рядами, при установке столбов и проволоки ваша малина каждый год способна давать в 6-8 раз больше ягод и при этом вы получаете максимально возможное качество ягод.
Все ваши усилия теряют смысл, если ваша зелёная фабрика (растение малины) не способна проявить свои природные преимущества и тянет своё существование наподобие дикой малины.
Совет второй по уходу за малиной — обновление
Малина не может вырождаться, биологически это невозможно. Но немало дачных участков, где малина — это запущенные заросли, а ослабленные болеющие растения малины называют вырождающимися.
Много примеров, когда «вырождающуюся» малину садоводы приводили в порядок и снова получали урожайные кусты с крупными ягодами.
Надо заново по шпагату наметить ряды, в ряду забить колышки по шпагату через 70 см, всё ненужное уничтожить, оставленные в нужных местах растения должны получить полный уход,а в пустые места (где по шпагату ничего нет) подсадить нужные саженцы.
Надо постоянно заново в каждом ряду подсаживать новые саженцы через 70 см, а все лишние растения малины ликвидировать.
Совет третий по уходу за малиной — узкие ряды
Ряды малины должны быть узкими до 30 см шириной, а внутри ряда между кустами должно быть свободное место.
Причина неудач в том, что часто малину выращивают в виде широкой полосы, где посаженные вами растения растут вперемежку с массой растений из поросли, которые выросли сами по себе.
Биология малины такова, что всегда вокруг основного растения вырастает довольно много поросли. Куст малины — это посаженный нами разросшийся саженец и поросль вокруг него. Поросль — это тоже малина, никто её не сажает, но каждый год она вырастает сама. Для основного урожая поросль малины — это сорняк, и как с любым сорняком, с ней надо постоянно бороться. Именно поросль забирает на себя больше 50% всех питательных веществ, добываемых и вырабатываемых всем растением малины.
На практике поросль малины — это враг малины, который сам по себе ежегодно вырастает в течение всей жизни любой посадки малины. Когда на малине не оставляют поросли, то все основные побеги малинного куста хорошо освещаются солнцем снизу доверху, поэтому урожай на них также размещён по всей длине побега, а не только на верхушке побега. Ягоды хорошо освещены солнцем и обдуваются ветром, поэтому на них намного меньше грибных болезней и насекомых.
Все эти преимущества вы всегда видите на своих саженцах малины на втором году жизни, когда они ешё не могут быть загущёнными и дают много ягод по всему побегу снизу до верху. Надо приучить себя к тому, что у вас не может быть большого урожая, если вы не уничтожаеме постоянно поросль малины. Уничтожают поросль острой лопатой, подрезая их на глубине 3-5 см в земле.
Если обычно у малины сорта Киржач в загущённой посадке на каждой плодовой веточке формируется 6-8 ягод, то на посадке, где регулярно удаляют поросль, на каждом латерале формируется по 8-14 и даже по 18 ягод.
При отсутствии поросли корневая система работает на усиленное развитие побегов замещения куста,основы урожая и его качества. Ягоды получаются более крупными, более сладкими и лучше выполненными. На каждой плодовой веточке (латерале) ягод получается больше, да и латералов на побеге образуется тоже больше.
Если мы регулярно удаляем поросль, то на плантации сорта Киржач от первых и до последних сборов ягоды почти не мельчают, их вкус остаётся типичным сладким, и даже при дождливой погоде на ягодах почти нет загнивания и они дольше сохраняются в хорошем качестве.
Кроме распространённых неудач нелишне помнить простые советы. Малина сама по себе такая культура, у которой над землёй большой веер листьев, а корни всего на 10-20 см в верхнем горизонте почвы. Вот почему частые подсыхания почвы сильно сказываются на «самочувствии» растения малины, а испытавшие на себе плохие ситуации побеги малины на следующий год дают вместо 30-35 только 8-10 веточек с ягодами. Вроде нет гибели куста, но и урожая почти нет. И тогда понятно, что урожай нынешнего года очень зависит от условий жизни побега в предыдущем году и поэтому плохой уход нынешнего года — это фундамент неурожая на будущий год. Такова биология.
Совет по поводу навоза
Совет очень старый и теперь, когда навоза почти нет, надо именно малине стараться отдать весь компост из мусорной кучи, из кучи перепревших сорняков, из возможного привоза торфа или любой органики. Ни яблоня, ни смородина так не угнетены при отсутствии органики, как это бросается в глаза на малине. В природных условиях при отсутствии органики в поле малина вообще не растёт,а растёт на опушках леса при обилии перегнивших листьев и другого материала. Человек вроде всё знает, но этого мало, надо элементарно выдерживать природные требования малины и мульчировать кусты малины каким либо растительным материалом.
Малина расползается по участку
Такова её биология, против природы может и не надо делать что-то. Не такая великая проблема каждый год в мае—июне дважды пройтись и острой лопатой подрезать всю поросль, где бы она не возникала. Совсем не обязательно каждую новую поросль выкапывать, если вы подрезаете её у земли. Если некоторые садоводы вкапывают шифер, металлические листы и говорят, что у них малина не ползёт, так при этом они лишили себя обильного урожая и будут иметь в лучшем случае только небольшую часть возможного урожая своей малины.
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Латералы малины что это
Сообщение Tima45673 » 06 июн 2021 09:48
Предлагаю обсудить сорт малины Патриция.
У меня на участке эта малина живёт уже три года. Самая вкусная из моих сортов. Сладкая, крупная ягода. Достойный сорт. Да, не новинка, да, не без проблем, но отказываться от этого сорта не планирую. На мой взгляд, один из лучших сортов отечественной селекции.
Отправлено спустя 5 минут 9 секунд:
Описание сорта из интернета
Патриция.
Сорт крупноплодной малины, получен в Москве в Институте садоводства (ВСТИСП) проф. В.В.Кичиной. Наиболее популярный среди крупноплодных сортов с привлекательными красивыми ягодами. Растения среднерослые (до 1,8м), неремонтантные, полураскидистые, ежегодно образуют по 6-10 побегов замещения и по 5-7 корневых отпрысков. Однолетние побеги средней толщины, междоузлия средней длины, побеги прямые, опушённые, бесшипные, восковой налёт от слабого до среднего.
Ягоды крупные и очень крупные –4-12г, отдельные до 14г, по форме усечённо-конические, с красивой бархатистой поверхностью. Костянки мелкие и однородные, плотно сцеплены между собой, ягоды средней плотности, снимаются с плодоложа не разламываясь, при полном созревании долго не осыпаются. Вкус ягод сладкий с приятным «малинным» ароматом и немногочисленными мелкими семенами, очень подходят для потребления в свежем виде и для всех видов домашней переработки.
Продуктивность высокая и очень высокая – около 250 кг с сотки или по 4-5кг с куста, а при хорошем уходе и внесении навоза на многих участках урожай почти вдвое выше. Плодоносит ежегодно, сорт раннего срока созревания. Один из самых урожайных сортов. Плодовые веточки хорошо развитые, удлинённые, прочные, имеют по 2-4 порядка ветвления и формируют по 15-20 крупных ягод. Листья крупные и средние, плоские с плоскими листочками, слабо морщинистые, светло-зелёные, при распускании красновато-коричневые, края листьев городчатые, в основном пятилисточковые.
Агротехника суперкрупноплодной малины
5 июля, 2017 / Ирина Колчина, консультант СЦ «Подворье», участок в Сергиевом Посаде (60 км на север от Москвы)
Фото из сада автора.
Так уж повелось, что все мои статьи начинаются с рассказа о том, как та или иная культура не хотела расти на нашем низком участке с близко расположенными грунтовыми водами и тяжёлыми кислыми глинами, а если и росла, то не плодоносила. Но были исключения из этого горестного правила, например – малина. Малина росла, и даже, как нам тогда казалось, плодоносила “не хуже, чем у людей”, но собирать её было мучительно долго, потому что на каждом побеге висело 2–3 созревшие ягодки, да и те были мелкими. Собирали за раз грамм 200–300, варили варенье и добавляли к ранее сваренному. Это был ежегодный необходимый ритуал – вдруг кто-нибудь заболеет. Даже детей удавалось отогнать от лекарственных ягод, и на зиму заготавливалось кило, а то и полтора чудодейственного варенья, которое берегли, как зеницу ока, и чтобы его попробовать – надо было как минимум заболеть.
Годы шли, малинник состарился, пришло время его корчевать и закладывать новый. К тому времени в садовых центрах появилось в продаже несколько сортов крупноплодной малины. Всё началось с “Патриции”. Купила два небольших ростка, похожих на крапиву, посадила отдельно от других сортов и стала их холить и лелеять. К осени выросли одревесневшие побеги сантиметров по 80. На зиму пригнула их навстречу друг другу и так оставила до весны.
Каково же было моё разочарование, когда весной я обнаружила, что под тяжестью снега оба стволика сломались, причём один просто сложился буквой Г, а второй размочалился, как будто его долго скручивали, и сквозь него можно было просунуть палец, да при том в разных направлениях! Рука не поднялась их отстричь и, погрустив, я привязала каждый из них к палочке. И вот тут они меня удивили – стали просыпаться почки, пошли в рост плодовые веточки, распустились цветочки. А я-то всё ждала, когда же они засохнут?! Но цветочки отцветали, завязывались ягодки (у такой малины это растянутый процесс, цветение продолжается довольно долго) и вот, наконец-то, я увидела первые гигантские ягоды!
Несмотря на повреждения побегов, ягоды набрали сортовой вес, и их было много для таких небольших растений! Значит, проводящие сосуды не были повреждены. Для себя я решила – не обрезать повреждённые побеги, пока не станет ясно, что они погибли. В дальнейшем это мне пригодилось дважды – при выращивании ежевики и чёрной плетистой малины.
В том же году я заложила смешанный малинник из нескольких сортов длиной 5 метров и шириной 70 см, саженцы посадила в одну строчку. В итоге сорта “Таруса”, “Маросейка”, “Патриция”, “Жёлтый гигант” и “Изобильная” дружно зажили рядышком. И ещё один малинник на 2 куста – “Гордость России” и “Жёлтый гигант” посадила на противоположной стороне участка. Хотелось много малины! Чтобы и поесть вдоволь, и варенья наварить, и есть его не только когда болеешь, но и когда здорова!
А тем временем. Корни малины Патриция в первом малиннике осваивали выделенный им надел земли и давали поросль, которая выросла высотой 1,8 м и была на удивление мощной и красивой. Вот она-то дала уже полноценный урожай в следующем году. Не имея опыта в выращивании крупноплодной малины и не найдя (как ни странно) соответствующих рекомендаций, я поставила опору по типу обычной малины и подвязала побеги на высоте 1,5 метра, т.е. 30 см побега оказалось над опорой. Когда ягоды начали наливаться, побеги, не выдерживая такого веса, стали ломаться на уровне опоры. К счастью, я вовремя это заметила и исправила свою ошибку – поставила дополнительную конструкцию и привязала малину за верхушку. Ягоды набирали вес и размер, их было так много, что при взгляде на такую красоту захватывало дух! Первый сбор меня поразил – обойдя вокруг двух кустов, я набрала килограмм ягод! Целую миску огромных “малинин”!
И так захотелось кому-нибудь их показать и похвалиться! Как назло никого из соседей не было. Такие ягоды, а показать некому! Обидно. Через день собрала столько же, уже спокойней, и так до конца сезона плодоношения. Вот и выходит, что я собрала по 6 кг с куста. Может и больше.
А ведь у меня ещё пятиметровый малинник на подходе и ещё один из двух кустов! На следующий год и они вступят в период полного плодоношения, подумала я. Так и вышло. В следующем году, наварив варенья и наевшись ягод до полного “не хочу”, отправили 3-х литровое ведёрко малины в Москву отсутствующим членам семьи. И так теперь каждый год – ждём с нетерпением, когда созреет малина, едим, варим варенье, килограмм шесть, потом зовём соседей, а то ягода опадает, жалко.
Крупноплодная малина отличается от обычной типом роста – плодовые веточки (далее – латералы) отрастают у неё от самого основания побега и даже из подземных почек, причём, чем ниже расположен латерал, тем он длиннее и достигает 50 см и более. Каждая такая ветка может нести 20–30 ягод (до 40), которые расположены близко друг к другу, отсюда такие урожаи. У многих сортов побеги гладкие, без шипов, но есть и сорта с шиповатыми побегами – “Жёлтый гигант”. Корни располагаются в верхних слоях почвы, многие непосредственно у поверхности земли, поэтому рыхление надо заменить мульчированием и ручной прополкой. Цветение у крупноплодной малины растянутое, следовательно, отдача урожая происходит постепенно, довольно длительно, до 40 дней. Ягода очень крупная, до 12–14 г.
Посадка крупноплодной малины
Почву для крупноплодной малины готовят рыхлую, супесчаную, ориентируясь на состав земли на отведённом участке. Если земля тяжёлая, добавьте песок и полуперепревшие опилки. И в таком случае малинник надо немного приподнять над общим уровнем почвы (на 10–15 см), чтобы весной быстрее происходил отток воды и прогрев земли.
Если же почва на участке лёгкая, её следует “утяжелить”, например землёй из компостной кучи, чтобы она могла удерживать поливную влагу. Во всех случаях необходимо внести по 2 ведра полностью перепревшего навоза на 1 кв.м площади малинника. Крупноплодная малина, как и обычная, пытается прорасти на соседние территории, и чтобы этого избежать, надо вкопать в землю какие-либо ограничители – шифер, линолеум и т.п. на глубину 40 см.
Размер малинника зависит от метода посадки, который вы выберете. Можно создать многорядную плантацию, тогда между рядами надо оставить расстояние 1,8 м, равное высоте малины, между кустами в ряду – 70 см. Кто-то выращивает малину отдельно стоящими кустами с подвязкой к колу, вбитому в центре куста. Мне больше подходит однострочный метод, при котором ширина малинника составляет 70 см, а длина – произвольная. Раз уж я начала рассказывать про “Патрицию”, то на её примере и продолжу. Посадочное место для неё получилось 0,7 × 1,5 м, то есть примерно 1 кв.м. Когда начала отрастать поросль, я не стала формировать 2 отдельных куста, а дала новым побегам свободно расти, удаляя только тонкие и слабые. Желательно побеги, достигшие большой высоты, подвязывать к опоре, чтобы их не раскачивал ветер.
Подготовка малины к зимовке
Пригибать малину надо до наступления морозов, примерно в середине октября. Листья не обрывать. В таком небольшом малиннике побеги пригибаю навстречу друг другу, но можно направить их и в одну сторону, как удобней. За несколько лет выращивания малина подмёрзла один раз – в бесснежную зиму погибло несколько почек на самой высокой части дуги пригнутого побега. Весной из них не вышли латералы, но на всём остальном побеге наблюдалось нормальное плодоношение. После перезимовки, при поднятии малины, побеги похрустывают и щёлкают – не пугайтесь, это хрустит одревесневшая кора, что на дальнейшей жизнедеятельности побега никак не отражается. Помогите малине распрямиться и не затягивайте с подвязкой. Начинающие распускаться почки легко обламываются – это потеря 20–30 ягод. Верхушечные почки у малины “Патриция” отлично зимуют, и я никогда не подрезаю верхушки, как это иногда рекомендуют, подвязываю на всю высоту, зачем отказываться от дополнительного урожая ягод? Но если вам это неудобно – подрежьте верхушки соответственно опоре.
Конструкция для подвязки малины “Патриция” устроена у меня таким образом, чтобы побеги можно было закрепить на двух параллельно расположенных на высоте 1,8 м бамбуковых палках (т.к. проволока под общей тяжестью кустов и ягод начинала быстро провисать) с расстоянием между ними 40 см (лучше больше, но у меня не позволила металлическая основа, к которой они крепятся).
Побеги распределяю равномерно, как бы в два ряда, ориентируясь на то, к какой стороне они ближе растут. На мой взгляд, так малина лучше освещается и проветривается, ведь при таком количестве латералов кусты формируются настолько густые, что внутри них ягоды вообще не видят солнца и после дождя долго остаются мокрыми.
Подкормка малины
После подвязки малину следует подкормить. Чисто азотные удобрения лучше не применять, т.к. азот способствует усиленному образованию поросли, но и недокармливать азотом тоже нельзя, ведь нам надо вырастить хорошие, мощные побеги замещения для урожая следующего года. Рекомендую использовать Акварин Плодово-Ягодный. В нём есть всё необходимое и для обильного урожая этого года, и для формирования молодых высоких побегов, обещающих отблагодарить нас в будущем. Вторую подкормку проведите перед цветением, сигналом для неё станет роспуск первых цветков. В этом случае питательные вещества будут использованы на увеличение размера ягод и на повышение сахаристости, за которую (в том числе) отвечает калий. К моменту созревания первых ягод все минералы будут переработаны и усвоены растением, и в ягоде будут содержаться только полезные для человека вещества. Во избежание накопления нитратов никогда не подкармливайте ягодные растения перед сбором урожая!
Далее наступает самый приятный период – сбор ягод. Он заканчивается примерно в первых числах августа. Сразу после этого надо вырезать отплодоносившие побеги на 1 см ниже уровня земли (зачем – объясню, когда буду писать про вредителей). Такой приём улучшает освещённость и режим питания растущих побегов замещения, т.к. заканчивающие вегетацию старые побеги имеют ещё зелёные листья и отбирают часть питательных веществ у “молодёжи” и уж конечно очень сильно их затеняют (с такими-то латералами!). Удаляйте их, не дожидаясь осени, и тогда никто не заберёт питание у закладывающих плодовые почки молодых побегов, тем более, что мы их подкормим в третий раз. Все три подкормки даём корневые – 25 г удобрения разводим в 10 л воды и поливаем 1 кв. м площади малинника. Фиксирую ваше внимание, что третью подкормку нельзя сдвигать на более позднее время, т.к. такой большой процент азота (если внести его позже) замедлит вызревание побегов и завершение формирования верхушечных почек, что отрицательно отразится на перезимовке. В то же время недокорм уменьшит урожай следующего года, поэтому именно столько азота и именно в это время необходимо крупноплодной малине. И последней точкой в кормлении станет внесение золы с очень поверхностным рыхлением – 1 стакан на 1 кв. м площади малинника в конце сентября. Малина может нормально расти на почвах разной кислотности – pH от 4,5 до 6,5 (со слов автора сорта), но всё-таки лучше поддерживать кислотность ближе к нейтральной. На зиму хорошо замульчировать почву опилками, можно даже свежими (летом свежими нельзя – они забирают азот), постепенно перепревая, они рыхлят и облегчают землю, что особо важно на тяжёлых почвах.
Защита малины от вредителей
Малина – растение привлекательное для многих вредителей и чтобы сохранить урожай, придётся прибегнуть к обработкам химическими препаратами. Как только из земли начнут отрастать молодые побеги, надо опрыснуть их от малинной стеблевой мухи Фуфаноном, он не только убивает вредителей при прямом контакте, но отпугивает запахом. К сожалению, он смывается дождём, и может понадобиться повторная обработка. Если всё же муха повредит побеги, и вы заметите повисшие верхушки – обрежьте их ниже места повреждения.
Чтобы ягоды не были червивыми, от малинного жука надо обработать кусты препаратом Танрек перед цветением, но если раскрылся хотя бы один цветок – опрыскивать нельзя, погибнут пчёлы и шмели! Танрек защищает растение 3 недели и к моменту созревания ягод полностью выводится. Внимательно осматривайте молодые побеги замещения, если на стебле обнаружатся вздутия (в них приготовились зимовать вредители), обрежьте ниже вздутия на 3 см, из нижних почек получите урожай. Старые отплодоносившие побеги вырезайте ниже уровня земли на 1 см – вредители, живущие внутри стебля, спускаются и зимуют на уровне почвы. Прежде чем окуклиться, личинка прогрызает отверстие, через которое весной выйдет уже бабочкой, питающейся нектаром. Она отложит яйца для следующего поколения вредителей. Мульчирование полностью перепревшим навозом на высоту 3 см также помогает от этой напасти.
От грибных болезней малину рекомендуется опрыскивать медьсодержащими препаратами – ХОМ, Оксихом, Абига-Пик весной, до распускания почек, и осенью, перед пригибанием, в том случае, если были обнаружены признаки заболевания. У меня малина пока ничем не болела. Избежать болезней помогает нормирование побегов (не более 10–12 на кв. м), тогда кусты будут лучше проветриваться.
Уход за крупноплодной малиной не так уж и сложен, а отблагодарит она многокилограммовым урожаем огромных, вкусных и красивых ягод!
Подписывайтесь на нашу рассылку, чтобы узнавать о новых статьях и акциях первыми!
Антон Кривенюк: лайфхаки малинового фермерства
Антон Кривенюк
Выращивание ягоды малины могло бы дать возможность выбраться из бедности тысячам семей нечерноземных регионов Центральной России. Но пока в таких областях как Калужская, Брянская, Смоленская, и более северных регионах, даже крупные хозяйства можно пересчитать по пальцам. Российский рынок ягоды принадлежит импортерам, в первую очередь белорусам. Автор Антон Кривенюк и сам не первый год занимается выращиванием малины на своем участке. Фермер приводит разбор причин, которые препятствуют возделыванию культуры однозначно выгодного ягодного садоводства в российских приусадебных и фермерских хозяйствах.
Читайте также по теме:
В эти недели я завершаю третий сезон выращивания ягоды – в основном занимаюсь малиной, еще подрастает посадка саженцев ежевики. Сезон этого года был очень важным, поэтому значительная часть посадок ягодных культур с учетом используемой агротехники вышла на близкую к максимальной урожайности. А значит можно окинуть взглядом пройденный путь, видны все недостатки при выращивании растений, понятен рынок сбыта ягод.
«Малиновая» прибыль белорусских фермеров
Почему в России фермеры не занимаются выращиванием малины?
Как так получилось, что этот сектор в растениеводстве совершенно не развит в российских областях? 80% белорусской малины уходит на восток – в Россию. Российский рынок является крупнейшим рынком сбыта и для польской и даже для сербской малины. А по данным соответствующего исследования РБК, подготовленного еще в 2016 году, непосредственно в России производится лишь 7% малины, потребляемой в стране. А объемы производства голубики, брусники и т.д. вообще на уровне статистической погрешности. Продвинуться удалось лишь в производстве земляники садовой.
Проблемы формирования в РФ культуры фермерского производства ягоды
Хотелось бы обратить внимание на несколько важных моментов. Не во всех направлениях ягодного садоводства произошла «революция в селекции», подобно тому, как это отмечено с малиной. На протяжении уже десятилетий опытные садоводы получают впечатляющие урожаи малины благодаря достижениям российских ученых. Но, например, выращивание смородины не принесет такой отдачи – прорывы в создании новых высокоурожайных сортов, вероятно, еще впереди.
Читайте также по теме:
Но, несмотря на то, что сотни урожайных, устойчивых к климатическим условиям и среде сортов малины созданы российскими, в первую очередь, брянскими учеными, это не сформировало в России развитую культуру фермерского производства ягоды.
При этом ценные сорта распространены в частных коллекциях садоводов-любителей, садоводы информированы обо всех этих возможностях и прекрасно их используют для выращивания.
Но между любительской и промышленной технологиями возделывания ягоды большая разница. Пока она непреодолима – опытные садоводы-любители не наращивают масштаб. В России не возникают и не распространяются новые практики и подходы к выращиванию ягодных культур. В частных хозяйствах не экспериментируют с новыми сортами, получить опыт и навыки работы негде.
В своем хозяйстве я сейчас занимаюсь тем, что учусь использовать перспективные, очень урожайные сорта малины «в режиме плантации». Штамбовые сорта малины, или такие сорта как «Изобильная Казакова», а она настоящий малиновый конвейер, широко распространены в любительском садоводстве, но почти ни у кого нет практики их выращивания в количестве более 10-15 кустов на участке.
Это сложная работа, потому что не у кого перенять опыт. Я живу на северо-западе Брянской области. Здесь аграрные районы, но нет ни одного хозяйства, где занимались бы малиной. Есть только несколько хороших специалистов по землянике садовой. Нет возможности никого попросить ни за какие деньги приехать, проконсультировать и посмотреть работу, указать на ошибки.
Интернет — не помощник
Садоводы делятся полезным опытом небольшого масштабирования, но одни и те же сорта в условиях «посадка для себя» и в «режиме плантации» ведут себя совершенно по разному.
Реклама питомников, которая сообщает нам об урожайности таких сортов малины, как, например, “Сказка” или “Гигант Московский”, в объеме до 7-10 килограммов на корень, конечно же врет. Таких результатов способны достичь лишь селекционеры. Но, в действительности, при высоком уровне агротехники, урожайные сорта «казаковской селекции» (Брянск), равно как и адаптированные европейские сорта, могут порадовать впечатляющими урожаями.
Крупные хозяйства, которых считанные единицы, и, кстати, белорусы тоже, делают ставку на традиционные, испытанные сорта – их урожайность ниже, но на крупной плантации за каждым кустом не посмотришь. Нужны проверенные решения, средний уровень агротехники.
Преимущество небольших, приусадебных, фермерских коммерческих посадок в том и заключается, что есть возможность на небольшой площади, за счет способности работать с практически каждым кустом, поднять урожайность в 2,5-3 раза по сравнению с промышленными плантациями крупных производителей. Тогда тот объем ягоды, который получает белорус на своем участке 1 га, можно получить с 30 соток. Но и сорта должны быть требующие большего профессионализма в работе. И этой школы ягодного садоводства в России нет.
Основные ошибки начинающего «малинового» фермера
При выращивании ягод, и в понимании этого процесса и в приемах агротехники, есть типичные ошибки, которые быстро снижают мотивацию к этой работе.
Первая – это на самом деле, ждать сразу продаж и прибыли. Первый год, если вы создали посадку ремонтантных сортов малины и правильно ее заложили, даст вам “море” ягоды – почва свежая, корни прикормлены, силы на лечение у вас есть. Ролики в Интернете дают понимание, как делать обрезку и шпалеру. Это вам не яблоня и не черешня, где от закладки до урожая идут годы. Будете ходить по участку и улыбаться, вы даже еще не планировали продавать, а у вас все есть.
Только на следующий год выяснится, что садоводы-любители не лучший консультант для фермера. К концу второго сезона, который имеет все шансы быть провальным, вы поймете, что на самом деле не знали как обрезать малину, а экономичные решения в плане устройства шпалеры – палка и веревка испортили и нервы и урожай.
Здесь та же проблема, о которой я писал выше. Агротехника урожайных сортов малины, таких как “Изобильная Казакова”, “Химбо топ”, “Сказка”, “Гигант Московский”, “Гордость России” и многих других сильно отличается от ухода за сортами типа “Брянское Диво”, “Гусар”, “Оранжевое чудо” и при этом с поправкой на большой масштаб плантации.
И этого, кстати, вообще нигде нет в литературе или в отзывах садоводов. Сорта рассматриваются с позиции урожайности, устойчивости к климату, но никогда с позиции производства и коммерческой отдачи. Очевидно, что селекция их выводила для дачников.
«Малиновый» лайфхак
Не вдаваясь в массу агротехнических деталей, скажу лишь, что например, “Изобильная Казакова” дает высокие урожаи, понятное дело, благодаря большому наросту зеленой массы. Обрезка ей нужна не раз в сезон, а каждые две недели. При этом недостаточно просто резать вылезающие тут и там ростки. В начале сезона вы должны определиться с архитектурой посадки саженцев. Определиться в зависимости от расположения кустов других сортов, плотности посадки и многих иных факторов. Иначе вы получите кашу из поросли разного времени, все будет завалено некондиционной ягодой, а на плантацию не сможете даже пробраться.
Или еще одна тонкость. Когда вы закладываете фермерскую плантацию, и если у вас есть понимание готовности трудиться над малиной как над яблоней или вишней, вы можете существенно сэкономить деньги. В одном ряду вполне возможно делать расстояние между кустами в один метр. Малина потом сама разрастется, и освоит все пространство. Я первую свою плантацию в четыреста корней поместил на 8 сотках, и теперь буду мучиться все годы ее существования. Какие бы манипуляции я потом не делал, заросли формируются регулярно, всегда есть проблемы с доступом к середине участка.
Крупные хозяйства располагают необходимой сопутствующей инфраструктурой – холодильниками для хранения продукции, возможностями для производства консервации и т.д. Все это стоит дорого и для начинающего фермера может быть непреодолимым препятствием на старте.
Первое правило небольшого «малинового» хозяйства
Когда я только начинал работу, был уверен, что буду делать варенье для продажи в Москве. Но опыт этого года показал, что это на начальном этапе совсем не нужно. Также как не нужны промышленные холодильники. Ведь прям на месте, там, где вы выращиваете малину, ее, скорее всего, практически нет в продаже. Это не земляника садовая, культура потребления которой давно сформировалась.
Я в этом году не смог обеспечить реализацию всех заказов на свежую малину, которые получил. 90% моих покупателей, либо люди из Москвы, либо местные, кто варит варенье своим близким в Москву. Я не продавал меньше трех килограммов в одни руки, но не смог обеспечить запросы никого, кто просил больше десяти килограммов сразу. Я не смог обеспечить запросы перекупщиков, которые тоже есть в каждом районе.
Мой оптимизм в плане сбыта основан на моем опыте, и это конечно не значит, что он универсален. Однако важно одно: небольшие хозяйства, выращивающие ягоду, при хорошем знании особенностей местного рынка вполне способны реализовывать почти весь урожай в свежем виде и в розницу, а это однозначно самый выгодный вариант.
Без развитого садоводства не будет прогресса в частных инициативах
И так, в качестве резюме. В российской аграрке нет развитого садоводства. И это несмотря на революционные успехи в агрономии, делает нас обделенными вкусом и витаминами. В этой статье я делюсь своими опытом на основе выращивания малины, но примерно такая же ситуация и со многими другими плодово-ягодными культурами. Не купить свежей вишни, мало абрикосов, почти нет сливы и алычи. Все это можно выращивать почти во всех областях центра России.
Но нет школы, нет широкой фермерской практики, негде взять опыт и это при совершенно пустом рынке, который сейчас заполняется либо импортом, либо в большей степени южными фруктами, которые берут объемом, но далеко не всегда качеством.
И нельзя сказать, что законы рынка тут работают. За то время, которое я занимаюсь выращиванием ягоды и слежу за конъюнктурой рынка, ничего принципиально не изменилось. Фермерское движение не развивается, люди у нас в области тратят сезон на выращивание картофеля. Потом не могут ее продать даже за десять рублей. Они не знают, что на той площади, на которой они заработали червонец, я заработал 200 рублей.
Узнавайте первыми актуальные агрономические новости России и мира на наших страницах